发酵食品好在哪儿

发酵食品对人体健康的好处越来越受到关注。这种好处是长期的还是短期的?孩子适合吃哪些类型的发酵食品?想了解发酵食品的方方面面,不妨来看看。发酵食品是指利用有益微生物加工制造的一类食品,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。发酵食品有着独特的风味,极大地丰富了饮食的多样性,已经成为人们饮食的重要组成部分。更重要的是,发酵食品对我们的身体健康很有好处。

无雪糕,不夏天?

夏天来了,孩子能不能吃雪糕,家长的心里多少有些矛盾:不给他吃吧,看别的小朋友吃,他眼巴巴地看着,挺可怜的;给他吃吧,又怕吃寒凉的食物对身体不好。其实,只要安排好吃雪糕的时间,控制好量,是可以让孩子享受雪糕带来的快乐,过一个拥有雪糕的完整的夏天。

REM睡眠剥夺与恢复睡眠对大鼠学习记忆能力及皮质nNOS免疫阳性细胞数目的影响

目的探讨快速眼动（REM）睡眠剥夺及恢复睡眠和药物干预对大鼠学习记忆能力及皮质神经元型一氧化氮合酶（nNOS）免疫阳性细胞数目的影响。方法80只SD大鼠，随机分为睡眠剥夺组（SD）、空白对照组（CC）、环境对照组（TC）。其中睡眠剥夺组包括睡眠剥夺1、3、5、7d，恢复睡眠6、12、24和48h8个时点。用改良多平台睡眠剥夺法进行REM睡眠剥夺，利用Y迷宫测定大鼠学习记忆能力、运用免疫组织化学观测神经元型一氧化氮合酶阳性细胞表达变化。结果同空白对照组及环境对照组比较，所有睡眠剥夺组大鼠学习记忆能力均下降，而睡眠剥夺时间越长，学习记忆能力下降越明显，皮质nNOS阳性细胞数目越多。随睡眠恢复时间延长，nNOS阳性细胞数目逐渐减少，学习记忆能力提高。结论REM睡眠剥夺能够导致学习记忆能力下降，其机制与一氧化氮舍酶增高分解产生的一氧化氮增多对神经的毒性作用有关。

均衡营养实用指南

在食物极为丰富的今天,虽然什么都可以买得到,但并不是说吃得越多、东西越贵就代表着营养摄入越均衡。均衡的营养才能最大限度地满足人体营养的需要,保证人体的健康。那么,怎样才算是营养均衡呢。实施起来难不难?

2020版儿童长高计划

父母个子都髙,孩子不一定高。父母个子不高,孩子不一定矮。帮助孩子管理好他的身高,让遗传潜能得到最好的发挥,充分挖掘孩子后天生长的潜力,在这个万物生长的春天,让每个孩子都能快乐地蹿一蹿!