浅析冷冻水产品加工企业的食品安全文化建设

食品安全文化建设是食品安全管理中的重要组成部分,然而在这些年才被正式提出,所以对于食品行业从业者来说,食品安全文化是一个新概念。介绍食品安全文化的定义、涉及5个方面和关键内容,并以冷冻水产品加工企业食品安全文化建设为例,详细阐述食品企业应如何建设食品安全文化。因此,对食品企业的食品安全文化建设具有重要参考价值。