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光学技术在茶品种提升中的应用研究进展
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作者 王子涵 石明明 +13 位作者 邹军 黄海童 丁小涛 姜玉萍 沈焱 杨少军 徐红留 曾凡浩 方宗发 李杨 田耀华 陈曦 杨杰 刘维峰 《照明工程学报》 2024年第4期135-146,共12页
茶叶因其独特风味、香气和健康益处而备受青睐,主要成分包括儿茶素、没食子酸和咖啡因等。近年来,高品质茶叶的需求增加,特别是如安吉白茶这样的传统茶叶品种。传统茶叶的提升方法包括优化栽培条件和改进加工技术,而光学技术在茶叶生长... 茶叶因其独特风味、香气和健康益处而备受青睐,主要成分包括儿茶素、没食子酸和咖啡因等。近年来,高品质茶叶的需求增加,特别是如安吉白茶这样的传统茶叶品种。传统茶叶的提升方法包括优化栽培条件和改进加工技术,而光学技术在茶叶生长、品质检测和病虫害防治方面发挥着关键作用。光照对茶叶生长的影响尤为显著,如蓝光和红光的使用可以显著提高茶叶中的营养物质含量,从而提升品质。近红外光谱技术在茶叶品质分析中的应用表现出色,如品种和产地鉴定、成分含量预测等。荧光光谱技术同样在茶叶研究中得到广泛应用。此外,光学技术在降低生产成本、提高产量和增强茶叶产业国际竞争力方面起着重要作用。总的来说,光学技术的应用为茶叶产业的发展提供了全方位的支持,尤其是在提高茶叶品质和增加经济效益方面具有重要意义。 展开更多
关键词 光学技术 茶叶品种 茶叶品质 近红外光谱和荧光光谱技术
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