不同钾镁源添加剂缓解奶牛热应激的效应分析

2006年7-9月在上海秋红牧场,选择产量和泌乳天数接近的健康初产牛36头,随机分成三组,分别用氯化钾(100g)和氧化镁(50g)、硫酸钾镁盐(150g)、碳酸钾(100g)和氧化镁(50g)等三种不同的钾镁来源试验对奶牛缓解热应激的效应。结果表明:使用硫酸钾镁的组别与氯化钾组、碳酸钾组相比,产奶量分别少下降2.5kg(P<0.05)和1.18kg(P>0.05);直肠温度分别低0.6℃(P<0.01)和0.2℃(P>0.05);而碳酸钾组和氯化钾组相比,产奶量少下降1.32kg(P>0.05),直肠温度低0.4℃(P>0.05)。总的来讲,添加硫酸钾镁对缓解奶牛热应激效果明显,碳酸钾次之,氯化钾最差,具体机理还需进一步分析探究。

霉菌毒素侵害奶牛的实例

1前言 自1960年英国报道黄曲霉素（AF）引起10万只火鸡死亡的事件以来，人们对霉菌毒素的种类、毒性、检测及其应对策略等方面进行了大量的研究。原来，家畜的各种饲料上．只要具有一定的温度、湿度、养分等条件，就很容易生长霉菌。有一部分霉菌会产生霉菌毒素。迄今已发现有50多种霉菌产生300多种霉菌毒素。如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉毒素、串珠镰刀菌毒素等。

奶牛添喂过瘤胃氨基酸的效应

1 奶牛的限制性氨基酸 反刍动物瘤胃内的微生物群，能够合成多种氨基酸，奶牛日粮中缺乏某种氨基酸，似乎反应不敏感。所以人们一度认为，反刍动物没有必要划分必需氨基酸或非必需氨基酸。然而，随着奶牛生产力的提升与科学研究的深入，发现反刍动物的蛋白质营养中。同单胃动物一样，亦有必需氨基酸和限制性氨基酸的问题。

如何做一窖好青贮？

1玉米品种的选择 青贮玉米制作的目标是能量水平高，发酵好。收割时的损失少。要达到以上目标玉米品种的选择是关键。首先是选择符合本地积温条件的品种，在此基础上选择玉米籽实占整个植株比例高的品种（也就是籽熟玉米），这样青贮玉米中淀粉含量才能高，能量含量才能高，淀粉多，乳酸菌发酵好，更易于保存。

奶牛分群中的管理思辨

先从大的思路上谈谈对管理的认识，“百科”了一下管理二字的定义，是指：在特定的环境条件下，以人为中心．对组织所拥有的资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制，以便达到既定组织目标的过程。有点冗长，本质指向性不强，让我来定义的话．一句话．“管理是指对事物秩序的一种有效构建过程”。为啥这么说，且以奶牛分群这个管理事项为例．为你系统化的“解牛”!

高成本低奶价形势下奶牛场如何降本增效

随着饲料原料价格上涨,奶价下压,奶农的利润空间被进一步压缩。牧场从营养和管理上面临更严峻挑战,如何在这种形势下不赔钱,甚至是实现与之前相同的盈利,这需要营养师、配种、兽医和牧场管理层付出更多。

奶牛胎衣不下的系统解构

奶牛胎衣不下,指奶牛产出胎儿后12小时,胎衣不能自行脱落而滞留于子宫内。滞留的胎衣发生腐败分解,可引起子宫炎、败血症,进而影响产奶、再孕,甚至危机奶牛生命。对于胎衣能否排出这一生理过程,有必要置于奶牛机体内外部的大环境下,进行系统学的解读,以增加对其认知深度、广度。先扩展一下关注视野,认识一个描述系统运作方式的古老模型(见下图).

为什么要关注围产前期粗料中的钾含量?

一些牧场会把阴离子盐加入到围产前奶牛日粮中,通过诱导代谢性酸中毒(与瘤胃酸中毒无关)刺激围产前牛对钙的代谢动员,从而降低围产期临床和亚临床低钙血症的发生率。美国国家动物卫生监测系统(隶属于美国农业部,2014年)在其乳制品调查报告中报道,有27.6%的被调查牧场在围产前期使用了阴离子盐以预防低血钙症。

奶牛场蹄病控制策略

现今全球奶牛业都面临着跛行危机。全球范围内奶牛跛行平均发生率约为24%,与在放牧或放牧+舍饲混合养殖模式相比,集约化舍饲牛群跛行发病率要高。在过去三十年里我们发现跛行增加是奶牛养殖高度集约化发展,个体产量的提高,以及舍饲模式下的必然结果。

犊牛链球菌肺炎的诊治

该病是犊牛肺炎链球菌感染犊牛后，引发的犊牛急性传染病。其临床症状以体温升高、咳嗽、气喘为主症，抢救不及时．有一定比例的犊牛死于肺气肿。笔者近二年先后接到山东、河南共计五个牧场（散放场二个，舍饲场三个）的咨询电话，要求对该症状进行诊断及处方治疗。现总结如下：

如何构建完善的牧场管理体系？

对于一个大的系统．首先要关注它的核心变量（要素），对于奶牛场管理来说，影响牧场管理效益的核心变量是牛和人。

日粮添加非淀粉多糖酶对奶牛泌乳性能及消化率的影响

通过对不同地区和不同饲养模式的饲养试验研究非淀粉多糖酶对奶牛泌乳性能及消化率的影响。试验Ⅰ选用上海某栓系式牛场平均泌乳81天健康荷斯坦奶牛34头，随机分为2组：对照组和试验组，每组各17头。对照组饲喂基础日粮．试验组在基础日粮基础上添加20g／头／天的非淀粉多糖酶。试验Ⅰ结果显示，日粮添加20g／头／天非淀粉多糖酶能够提高奶牛产奶量1．5kg／头／天（P〉0．05）；明显改善奶牛消化率。试验Ⅱ选用新疆某散养式规模化牛场平均泌乳148天健康荷斯坦奶牛114头，随机分为2组：对照组和试验组。每组各57头。对照组饲喂基础日粮．试验组在基础日粮基础上添加30g／头／天的非淀粉多糖酶。试验Ⅱ结果显示。日粮添加30g／头／天非淀粉多糖酶能够提高奶牛产奶量1．4kg／头／天（P〉0．05）；提高粗纤维消化率，明显改善奶牛消化情况。上述研究表明．日粮中添加非淀粉多糖酶能明显提高奶牛的泌乳性能、改善奶牛的消化率。