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食品安全“模式”构建的理论基础与路径选择
被引量:
5
1
作者
余从田
姜启军
熊振海
《农业经济》
北大核心
2011年第1期9-11,共3页
本文首先分析了食品安全应用的特殊性,食品安全必须得到政府的支持和推动,而企业行为直接决定着食品安全的水平和程度。食品安全"模式"构建的路径选择通过发现问题、制定标准、检验体系建设、法律法规体系建设、信息体系建设...
本文首先分析了食品安全应用的特殊性,食品安全必须得到政府的支持和推动,而企业行为直接决定着食品安全的水平和程度。食品安全"模式"构建的路径选择通过发现问题、制定标准、检验体系建设、法律法规体系建设、信息体系建设来实现。在构建食品安全"模式"中,技术支撑是关键,政府管制是保障,企业自律是根本。
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关键词
食品安全
模式
路径选择
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职称材料
题名
食品安全“模式”构建的理论基础与路径选择
被引量:
5
1
作者
余从田
姜启军
熊振海
机构
上海光明食品集团产业发展部
上海
海洋大学经济管理学院
出处
《农业经济》
北大核心
2011年第1期9-11,共3页
基金
上海市教委重点学科"食品经济管理"项目(编号:J50703)
文摘
本文首先分析了食品安全应用的特殊性,食品安全必须得到政府的支持和推动,而企业行为直接决定着食品安全的水平和程度。食品安全"模式"构建的路径选择通过发现问题、制定标准、检验体系建设、法律法规体系建设、信息体系建设来实现。在构建食品安全"模式"中,技术支撑是关键,政府管制是保障,企业自律是根本。
关键词
食品安全
模式
路径选择
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品安全“模式”构建的理论基础与路径选择
余从田
姜启军
熊振海
《农业经济》
北大核心
2011
5
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