不同树脂在黄酒品质改良中的应用效果研究

利用树脂吸附法降低酒中杂醇油,并较好的保留黄酒中的各项风味品质指标,最终确定一种既对杂醇油有较好的吸附效果又不影响黄酒本身独特风味品质的最佳树脂。

傅立叶变换近红外透射法测定黄酒酒精度

探讨了应用傅立叶变换近红外透射光谱技术测定黄酒中的酒精度。通过比较不同的数据处理方法,建立了黄酒酒精度测量的近红外定标模型。结果表明:采用透射及仪器控温30℃条件下,定标误差为0.12%,预测误差为0.13%,线性相关性为0.99,模型预测能力符合国标的要求;利用近红外光谱技术能快速准确地测定黄酒的酒精度。

和酒中营养成分对酒精性肝损伤的影响

通过对肝组织中丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量的测定,认为不同类型的酒对肝组织有不同程度地损伤。通过比较确定了和酒中的营养成分对酒精性肝损伤有一定的辅助保护作用。

傅立叶变换近红外透射法分析黄酒酒精度

探讨了应用傅立叶变换近红外透射光谱技术测定黄酒中的酒精度。通过比较不同的数据处理方法,建立了黄酒酒精度测量的近红外定标模型。结果表明:采用透射及仪器控温30℃条件下,定标误差为0.12%,预测误差为0.13%,线性相关性为0.99,模型预测能力符合国标的要求;利用近红外光谱技术能快速准确地测定黄酒的酒精度。

篆刻与现代标志设计

2008年奥运会标志名为“中国印”，运动标志名为“篆书之美”。标志设计的总体思路来源于书法中的大篆，用象形文字的意趣来表现现代运动的动势。图标以篆字笔画为基本形式，融合了中国古代甲骨文、金文等文字的象形意趣和现代图形的简化特征，图标易识别、易记忆，即使不认识汉字的外国人，