肠内营养对阻塞性黄疸大鼠肝损伤及清蛋白基因转录的影响

目的 :观察不同配方肠内营养对阻塞性黄胆 (OJ)大鼠肝损伤及清蛋白基因转录的影响。 方法 :将 4 0只雄性SD大鼠随机分为两大组 :即假手术 (SHAM)组和胆总管结扎 (CBDL)组。后者进一步分为CBDL经口饮食对照组 (对照组 )、CBDL +能全素组和CBDL +能全力组 ,每组 1 0只。接受持续 5天的等氮、等热量的营养支持。总热量为 6 30kJ / (kg·d) ,氮量为 1 .2g / (kg·d)。 结果 :CBDL大鼠出现明显的肝功能损伤 ,能全素和能全力组大鼠肝功能损伤程度与对照组相似。能全素和能全力组大鼠体重下降程度均明显改善 ,血清总蛋白和清蛋白水平无显著性变化。SHAM组大鼠肝清蛋白信使核糖核酸 (ALBmRNA)和D位点结合蛋白信使核糖核酸 (DBPmRNA)表达明显高于CBDL各组。CBDL各组中 ,能全素和能全力组大鼠肝ALBmRNA略高于对照组 ,但无显著性差异。能全素和能全力组大鼠在体重、肝功能损伤、血清蛋白水平和清蛋白基因转录方面均无显著性差异。 结论 :短期肠内营养没有加重OJ大鼠肝功能损伤。能全素和能全力较经口饮食能更好地维持大鼠体重 。

烤肉、啤酒、海鲜巧食用

近年，“烧烤风”开始流行。除了传统的街边烤翅、烤羊肉串，各式各样的韩式烤肉也兴旺起来。烤肉，啤酒，海鲜为成今夏最火热的饮食搭档。但是，这种饮食方法是否合适呢？

夏季清爽饮食——凉皮凉面非首选

炎炎夏日，凉皮、凉面口味清淡、随拌随吃、方便省事，当仁不让成为市民们夏季餐桌的座上宾。众所周知，糖尿病病人在饮食上有很多的禁忌，那么面对凉皮凉面是不是就要忍痛割爱了呢？

进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效

目的观察白芸豆提取物对葡萄糖耐量曲线及餐后血糖的影响,以及白芸豆提取物和餐后血糖的剂量-效应关系,以帮助糖尿病患者合理控制血糖。方法选取16名健康的受试者为实验对象,年龄为18~45岁。16名受试者分别在2019年4~6月不连续的3个礼拜测定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白芸豆提取物、65g白米饭(约50g碳水化合物)或65g白米饭+2、4、6g白芸豆提取物后引起的血糖反应,采用自身对照的方法,统计分析各不同时间段的组间平均血糖值的差异。结果2g白芸豆提取物对葡萄糖血糖曲线下面积和餐后血糖曲线略有影响,但组间比较差异无统计学意义。在进食65g白米饭前服用4g、6g白芸豆提取物(加300ml水),6g白芸豆提取物在45min时血糖最低,组间比较差异有统计学意义。同时比起白米饭组,60min后,服用4g、6g白芸豆提取物组的餐后血糖下降趋势较稳定,并在120min时都达到餐后2h血糖正常值,提示白芸豆提取物对餐后血糖有控制作用。结论餐前15min服用6g白芸豆提取物酶解芸豆粉溶液(加300ml水)可以有效降低进食白米饭后的血糖反应。服用剂量对其抑制餐后血糖作用具有一定效应。在本试验2~6g的研究范围内,提示服用本制剂较大剂量6g时,其餐后血糖水平控制效果更佳。

木糖醇口香糖：吃还是不吃？

目前，一种新型的口香糖越来越受消费者的欢迎，这就是木糖醇口香糖。数据显示，近年来，木糖醇口香糖的销量在全球快速增长，不少国家的增长率都超过10％。而在发达国家，木糖醇口香糖已成为口香糖市场中的绝对主力：在芬兰，市售的口香糖100％都是木糖醇口香糖，在日本也有60％的市场占有率，在中国市场一样炙手可热。越来越多的人选择木糖醇口香糖，那么究竟什么是木糖醇？

春季养生饮食该注意点什么？

春季万象更新，春阳升发，乍暖还凉，所以合理地调整饮食，有目的地选择一些适合春季的食物是很有必要的。

承担了家务活儿却把老伴越照顾越瘦——一起听听吴伯伯和老伴的“营养故事”

近日,76岁的吴伯伯带着自己的老伴王奶奶到武警上海总队医院临床营养科就诊,营养师为王奶奶进行了一系列检查后,惋惜地告诉吴伯伯,他的老伴王奶奶已经是严重营养不良并伴随肌无力了,如果营养状况和身体机能再得不到改善,可能导致体内各脏器萎缩,最终失去行走能力。吴伯伯又担心又纳闷,这么多年来,他一直主动承担着家里所有的家务活儿,尽心尽力地照顾着老伴,老伴做的其实并不多,怎么反而身体会越来越差了呢?经过了一系列的营养科普教育后,吴伯伯这才发现自己以前十分缺乏营养健康方面的知识。

清除心血管斑块减少心血管事件

在繁忙的工作中，在应对日常生活琐事中，您是否也曾感觉到力不从心，经常出现头晕，头疼，头胀，乏力，心慌，胸闷，失眠等症状？你是否注意到自己的亚健康状态呢？请放慢一点工作节奏，减少一点应酬，保养一下身体，就如您喜爱的车子一样定期的维护和保养。

挑选“花式盐”听谁的

时代在进步，社会在发展，就连食盐的种类也与日俱增。超市里一眼望去，海盐、湖盐、岩盐、井矿盐，还有加碘、加钙、低钠盐，让人限花缭乱。面对品种如此丰富的“花式”盐，很多人挑选时都会很纠结：这些食盐之间有明显区别吗？各有哪些特点？我们又该如何挑选？

甜食削弱了你的“战痘力”

生活实例 小敏在一家媒体做编辑，身为白领丽人，却长了一脸痘痘，甚是苦恼。听说少吃油炸、辛辣食物可以减少痘痘泛滥，于是她坚决杜绝老干妈、臭豆腐、剁椒鱼等一切油腻、刺激食物，实在馋得不行就拿巧克力、冰激凌、提拉米苏做替补。可是半年过去了，小敏脸上的痘痘依旧顽强地生存着。