医院营养与饮食护理(8)

肾脏病的营养和饮食护理肾脏是机体的主要器官之一,具有形成尿液,调节体内水和渗透压,调节电解质.调节酸碱平衡和血压等重要作用,肾脏疾病与营养饮食关系密切。随着医学的进步,近二十多年来,肾脏病的饮食治疗也有了较大的发展。

医疗营养与饮食护理(3)

营养与饮食护理２０００４０上海华东医院陈霞飞营养素和热能１．营养素的定义是什么？人类为了生存和发展必须摄取食物，食物中对人体有用的成份称为营养素。２．人体需要那些营养素？人体需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素、食物纤维和水等七大类...

医疗营养与饮食护理(2)

有一定规模的医院应能配制供应30～50种膳食。将其归纳分类大致上可分为基本膳食、治疗膳食、特殊膳食、诊断膳食四大类。

医疗营养与饮食护理(9)

冠心病、高脂血症的营养与膳食一、冠心病冠状动脉硬化性心脏病多发生于中老年,并以男性为多。病因尚未完全清楚。一般认为不恰当的营养与饮食可直接或间接地影响冠心病不同阶段的发生和发展。

医疗营养与饮食护理(1)

膳食营养与疾病关系的研究在我国已有悠久的历史.距今三千年前的医书《素问》中就讲到“凡欲诊病者,必问饮食后处”,这说明饮食营养与疾病的关系十分密切.根据医食同源的思想。