分散固相萃取-超高效液相色谱-质谱联用法测定食品中4种全氟化合物

建立了肉、蛋和水果类样品中4种全氟化合物的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经酸化乙腈提取,加入PSA、C18和GCB三种吸附剂后对样品进行净化。以HPLC-MS/MS检测萃取液中PFCs的含量,采用T3柱分离,负ESI电离和MRM定性分析。采用同位素内标物质进行定量分析。4种PFCs在0.05~20 ng/mL内线性良好,相关系数R>0.995,检出限为0.00062~0.00226μg/kg,定量限为0.00167~0.00615μg/kg。PFOS和PFHSX在添加水平分别为0.02、0.2、1μg/kg, PFOA和PFNA在添加水平分别为0.002、0.02、0.1μg/kg, PFCs的平均回收率在76.5%~106.0%之间,相对标准偏差为0.87%~12.0%。该方法快速、简单、准确,适用于肉、蛋和水果类样品中4种PFCs的检测。

超高效液相色谱-质谱联用法测定发酵肉和发酵蔬菜中5种生物胺

建立了发酵肉和发酵蔬菜中5种生物胺的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经5%高氯酸水溶液提取,用正己烷对样品进行净化。以液相色谱质谱联用仪检测萃取液中BAs的含量,采用HILIC柱分离,正ESI电离和MRM定性分析,采用外标法进行定量分析。5种BAs在1.0~1 000.0 ng/mL线性良好,相关系数R> 0.995,检出限为0.001 60~0.002 26 mg/kg,定量限为0.008 21~0.182 00 mg/kg。尸胺、腐胺和酪胺在添加水平分别为2 mg/kg、10 mg/kg、50 mg/kg,组胺和色胺在添加水平分别为0.2 mg/kg、1.0 mg/kg、5.0 mg/kg,BAs的平均回收率在79.0%~98.0%,相对标准偏差为0.80%~8.69%。该方法快速、简单、准确,适用于发酵肉和发酵蔬菜样品中5种BAs的检测。

高效液相色谱串联质谱法测定水果、蔬菜中双胍辛胺的定性定量分析研究

目的:建立水果和蔬菜中双胍辛胺的高效液相色谱串联质谱法的定性定量分析方法。方法:样品经过正丁醇∶正己烷=1∶1混合溶液提取,再用酸化水净化。以高效液相色谱质谱联用仪检测萃取液中的双胍辛胺的含量,采用HILIC-C18柱分离,在ESI正离子模式下,以质谱多反应监测,采用外标法进行定量分析。结果:在10~500 ng·mL^(-1),双胍辛胺的线性良好,相关系数R> 0.995,检出限为0.002 0 mg·kg^(-1),定量限为0.011 mg·kg^(-1),双胍辛胺在3个浓度添加水平下,水果回收率在92.7%~108.9%,蔬菜回收率在96.2%~110.0%,水果相对标准偏差为1.15%~4.45%,蔬菜相对标准偏差为1.36%~2.15%。结论:本研究建立的高效液相色谱串联质谱法测定双胍辛胺的方法准确、快速,能够满足水果、蔬菜中双胍辛胺的分析要求。

简易童车的物理性能探究

为了规范一款儿童使用产品——简易童车的安全和质量的要求,从简易童车的用途出发,探索其在正常使用过程中应该具备的安全物理性能.主要考虑简易童车的加工工艺、结构、静态和动态的强度和实际路况模拟效果,从而探究满足安全要求的简易童车的参数,以及如何判定简易童车是安全的.参数设定相对比较合理,可为市场的监管和消费者购买提供数据支持.

运动头盔吸收碰撞能量性能试验的数据处理

运动头盔吸收碰撞能量性能试验受仪器、数据获取系统、测试过程的人为操作偏差影响很大,科学合理的数理统计理论可以极大程度地减小对试验结果的误判,增强试验数据的可靠性.该试验通过正确的试验增加试验样本量,选取至少10个试验数据,应用格拉布斯准则对试验数据进行判断并剔除离群值,并对所获得的非离群值进行重复测量不确定度评定.结果表明,本批次头盔产品是满足标准要求的.该试验为运动头盔吸收碰撞能量性能试验数据提供了科学理论基础,更能体现头盔安全系数是否可靠.