高效液相色谱测定食品中固绿的前处理方法对比研究

采用高效液相色谱法测定食品中人工合成色素固绿,对比了4种不同前处理方法,包括直接提取法、液-液萃取法、聚酰胺粉吸附法和固相萃取法。分别对果汁、配制酒、糖果、蜜饯等不同基质进行测定,分析测定结果的准确度和精密度,并结合方法的便捷度和经济效益等,确定各种不同基质对应的最优前处理方法。

气质联用仪测定食品中16种反式脂肪酸方法的研究

目的:为了准确检测食品中反式脂肪酸的含量,从而开发一种新检测方法。方法:采用气质联用仪测定16种反式脂肪酸,选择最优实验前处理方法,对色谱、质谱条件进行优化,采用面积归一化法计算,建立了一种便捷、高效的检测方法。结果:该方法的检出限为0.01%(以脂肪计),回收率在81%~108%,RSD为3.1%~11.4%。结论:该方法为解决反式脂肪酸定性复杂这一难题提供了一种方案。

水体中合成麝香检测方法的研究进展

合成麝香被广泛应用于个人护理产品和生活用品中,在环境中的污染程度呈逐年上升的趋势,准确测定环境中合成麝香的含量具有重要意义。综述了水体中合成麝香的前处理方法(包括固相萃取法、固相微萃取法、液液萃取法、液液微萃取法、索氏提取法、超声辅助提取法、加速溶剂萃取法和QuEChERS等)和仪器分析方法(包括气相色谱-质谱法、气相色谱-串联质谱法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法和新型荧光光谱法等),并对相关研究领域的发展趋势进行了展望(引用文献52篇)。

基于CMM的食品检测实验室仪器设备管理成熟度模型探索

借鉴CMM能力成熟度,针对当前食品检测实验室仪器设备管理中出现的问题,提出仪器设备管理成熟度模型,根据具体实验室设备管理能力成熟度进行了判断和评估,并提出了具体的改进对策。

浅谈食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展

随着氨基甲酸酯类农药的应用,产生了许多食品安全问题,引起了国内外的广泛重视,并制定了农药的使用规范,限定食品中农药的残留量。因此,对食品中氨基甲酸酯类农药的检测方法研究逐渐开展起来,本文从样品前处理技术和检测技术两方面综述了农药检测技术的研究进展,以期为研究者提供可靠的理论基础。

影响食品检测准确性的因素及对策

随着我国经济文化水平的快速发展,人们对食品安全关注度逐渐提高,迫切需要我国政府及有关部门做好食品的安全监管工作,保障食品安全质量。其中,最关键的便是做好食品的安全检测工作。本文通过分析影响食品检测准确性的影响因素,提出了完善食品检测方法实施有效性的具体策略,希望为提高我国食品检测质量提供些许参考意见。

食品检测分析中仪器分析法的应用

食品安全是当前社会中一个十分重要的问题,对于人们的身体健康甚至生命安全都有着直接影响。国家为了确保和提升食品安全,为人们健康安全提供充分的保障,对食品均进行仔细严格的检测,对规范食品生产及食品管理等具有重要的意义。在食品检测分析中,仪器分析法是一项重要方法,运用相关仪器分析食品成分、检测各种添加剂是否存在含量超标等问题。在相关行业中,仪器分析法都得到了广泛的应用,因此对其在食品检测分析中的应用加以研究,以推动其更好地发挥作用。

硬度法测量铝合金阳极氧化膜附着力

铝合金阳极氧化膜的表面膜状结构特殊,目前没有合适的定量方法表征其附着力。利用维氏硬度计对阳极氧化膜进行矩阵化打点,控制压痕间距,利用压痕之间的挤压作用使氧化膜脱落;根据压痕交界处的氧化膜脱落情况定量评价阳极氧化膜的附着力水平;同时,制定了铝合金阳极氧化膜附着力的评价等级分类方法,将铝合金阳极氧化膜附着力水平分为0~5级。

电子电器产品中六价铬的快速检测方法

通过对电子电器产品中六价铬国际标准的研究,结合六价铬分析实际工作,经过碱液萃取六价铬后用ICP-OES测定其含量,其测定结果准确度与精密度均符合实验室要求,且操作简便、快速、无干扰。

质量安全检测技术在化妆品中的应用

为了保护消费者的健康安全和保障化妆品贸易的良好运行,世界各国均对此制定了相应的法律法规,规定了化妆品中的禁用和限用物质,通过此规定来加强对化妆品质量安全的监管;为了有效的监管,研究学者采用各种分析测试技术,开发了一系列化妆品的检测方法,有效地提升了化妆品检测的技术水平。本文综述了近年来化妆品质量安全检测技术的研究进展,旨在为化妆品提供理论支持和技术参考。

食品中Cd、Cr、Pb的微波消解-原子吸收分光光度检测

Cd、Cr、Pb等重金属为当前环境内无机重金属污染元素,会在萝卜、土豆等块茎类蔬菜内沉积,严重威胁人类食品健康。因此,本文主要通过微波消解-原子吸收分光光度法检测万州地区白萝卜、胡萝卜、土豆和红薯四种块茎类蔬菜样品的重金属含量。

微生物检测技术在乳及乳品中的应用研究

进入21世纪后,我国经济发展实现了小康社会,人们的生活水平得到了极大的改善,人们对于生活物质条件提出了更高的要求,而乳品就出现在人们的日常生活中了。乳品含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素,是人体健康所必须的营养物质,但是如果生产及运输处理不当,将会产生致病性微生物,因此我们需要有效地对乳品进行微生物的检测。鉴于此情况,本文谈谈微生物检测技术在乳及乳品中的应用。

气相色谱-质谱法测定生物降解产品中2种聚酯材料

建立一种气相色谱–质谱法测定生物降解产品中聚乳酸和聚对苯二甲酸/己二酸/丁二酯2种聚酯材料的方法。利用酯交换反应在高温高压条件下将聚酯材料转变成酯类小分子,通过气相色谱–质谱(GC–MS)仪定量分析酯交换溶液中小分子含量,并计算聚酯材料的准确含量。样品量为0.01~0.1 g,反应温度为220℃,反应时间为3 h,反应溶液稀释后用DB–WAX型色谱柱分离,选择离子监测/全扫描(SIM/SCAN)模式,气相色谱–质谱法测定。3种聚酯材料的质量浓度在1~20 mg/L范围内与其各自的色谱峰面积线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.12~0.13 mg/L。聚乳酸样品中PLA的平均含量为98.3%,测定结果的相对标准偏差为1.84%,聚对苯二甲酸/己二酸/丁二酯中PBAT的平均含量为101.0%,测定结果的相对标准偏差为1.47%(n=6)。使用市售的聚乳酸、聚己内酯、聚丁二酸丁二醇酯、聚丁二酸-己二酸丁二酯塑料粒子对该方法进行验证,4种材质样品的实测含量为98.1%~100.6%,与理论值偏差较小。

食品中磷测定方法的改进

文章对分光光度法测定食品中磷含量进行改进,根据实验特点,样品经湿法消化后,磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵,磷钼酸铵被抗坏血酸还原成蓝色化合物——钼蓝,该化合物最大吸收波长为660nm,相关系数r=0.9999,回收率96.8%-100.4%,该方法测定结果与国标的测定结果比较无显著性统计学差别,重现性好,灵敏度高,操作简单方便,大大提高了工作效率,适用于食品中磷的测定。

气相色谱质谱联用法测定纺织品中7种多氟化合物

采用气相色谱质谱联用仪,以DB-WAX色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 um)测定纺织品中含氟醇类和含氟丙烯酸酯类。7种目标化合物方法最低检出限、线性范围和加标回收率为:0.006 mg/kg～0.010 mg/kg、10 ug/L～100 ug/L和80.25%～92.64%。

聚四氢呋喃及其下游产品中抗氧化剂BHT的测定

通过简便的前处理方法,然后用GC-MS上机测定,快速的解决了聚四氢呋喃出厂成品罐中添加抗氧化剂BHT含量的测定。

乙酰丙酮法测定食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛

文章利用乙酰丙酮法测定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛含量,同时还探讨了浸泡温度对游离甲醛的影响,结果表明乙酰丙酮法可以代替变色酸法来测定食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛含量,该方法稳定,安全,简便。另外测试温度越高,食品罐头内壁环氧酚醛涂料迁移到浸泡液中的游离甲醛含量越高。

电感耦合等离子体质谱法测定化妆品中铬、砷、镉、锑、铅

目的:建立了电感耦合等离子体质谱法测定化妆品中铬、砷、镉、锑、铅5种有害元素的检测方法。方法:通过选用硝酸-双氧水微波消解体系或硝酸-双氧水湿法消解体系,采用钇、铟、铋内标及碰撞反应池技术校正基体效应,外标法定量进行ICP-MS测定。结果:方法线性范围为0~100μg/L,方法检出限为0.04~0.07mg/kg,RSD为0.48%~3.61%,加标回收率为90.43%~99.27%。

2020年上海市食用农产品监督抽检情况分析

对2020年上海市市场监督管理局对外发布的食用农产品监督抽检相关信息进行汇总分析。结果表明,2020年度上海市市场监督管理局共完成省级食用农产品抽检任务7201批次,合格率为99.2%,除了水产品和鲜蛋,其他亚类产品合格率高于整体水平。食用农产品整体安全质量状况较好。抽检中发现的主要问题为农兽药的违规使用和重金属污染,未来仍需进一步加强食用农产品相关环节的监管力度。

滤膜溶解富集法用于分析检测低含量石棉材料

利用混合纤维素滤膜可溶于丙酮的特性,将超低含量(<0.5%)石棉材料中的游离石棉进行富集,从而准确、快速地对石棉纤维进行定性分析,避免了由于纤维含量低、取样不均匀、样品基质的影响导致石棉纤维的漏判和误判。