浅析被GFSI认可的食品安全认证方案

GFSI作为国际行业组织,被其认可的食品安全认证方案具有较强的行业应用性、专业技术指导性,受到国外跨国知名零售商、食品制造商,服务提供商等的广泛认可,因此中国企业是否获得被GFSI认可的体系认证,往往成为其入选国际供应商的必要条件。但是,现阶段,中国企业对被GFSI认可的食品安全认证方案的理解相对较浅,对于企业应选择何种食品安全认证方案建立推广,毫无头绪。本文从现阶段被GFSI认可的食品安全认证方案的适用范围展开分析,旨在帮助国内的食品制造商等选择适合于企业自身发展的食品安全认证方案。