氢化-ICP光谱法测定罐头食品中痕量锡

本文将锡的氢化反应机理研究的结论应用于分析罐头食品中痕量锡。试样消解后,用纯化过的NaOH或KOH中和,然后酸化至0.10～0.12mol/L盐酸酸度,使之与KBH_4(0.25mol/L)中的KOH浓度(0.10mol/L)相匹配。实验参数与文献所报道的相似。

岩兰草油掺伪物质的GC-MS检测

采用ＧＣ－ＭＳ方法分别在极性柱和非极性柱上对３种国外拒收的岩兰草油样品与未掺伪样品进行了比较，确定了主要的掺伪物质为邻苯二甲酸二乙酯，用面积归一化法测得其掺伪物质的含量。为岩兰草油的检测提供了科学依据。

浅谈无菌包装技术及无菌充填包装机

本文介绍了国际上新兴的无菌包装技术,且详细介绍了无菌充填包装机发展动态和充填包装机。对无菌包装的发展进行了全面的综述。

自制A-F群OH荧光抗体在食品沙门氏菌快速检出中的应用

用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体对十类食品共1,896份标本进行了快速检出试验,结果和分离培养的符合率达95%。试验中共分离到沙门氏菌265株,其中经过群型鉴定的235株,全部属A-F群血清型内,和我们以往多年所得的结果一致。以上事实说明,用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体作为大批食品标本的快速过筛试剂,是完全可行的,建议有关部门组织生产,推广使用。

18Cr2Ni4W齿轴开裂分析

对开裂的18Cr2Ni4W齿轴的非金属夹杂、金相组织以及显微硬度进行了分析.结果表明,齿轴的开裂是由于淬火温度偏高,形成淬火裂纹所致.

玻片固相抗体吸附免疫荧光(SPAIF)在快速检出食品沙门氏菌中的应用

为了排除食品沙门氏菌免疫荧光快速检验中杂菌和杂质对结果判断的干扰,我们应用红细胞吸附免疫荧光技术(EAIF),取得了较普通免疫荧光技术(CIF)明显为好的结果。