橡皮糖的生产技术及其产生溶糖质量问题的原因分析

对橡皮糖生产过程中货架期成品产生部分液化的原因进行了分析,比较了正常橡皮糖及其模粉和液化变质橡皮糖及其模粉在细菌总数方面的差异,并分离鉴定了变质橡皮糖及其模粉中的主要微生物,确定了橡皮糖发生溶糖液化质量问题的主要原因。

改进奶糖品质的探讨

以蔗糖、淀粉糖浆为甜味料，配以各种乳制品为调味料，用明胶作为胶凝剂制成的一类胶质奶糖，历来在国内糖果消费市场上占有一定份额，因国内生产的企业众多，由于原料选择和技术水平的不同，使这类糖果的品质存在着很大差异，本文就如何提高与改进胶质奶糖的品质，根据实践经验作些探讨。

方登及砂质奶糖生产技术

本文介绍在国产奶糖设备的基础上，部分设备和工艺稍作改造，用方登可生产出一种既有砂质乳脂糖口味，又有胶质奶糖弹性和咀嚼性的柔软的砂质奶糖。本产品柔软而不变形、砂质而不粗糙、润滑细腻。

规模小一些，信息多一些，数据真实一些

媒体推广会——媒体界的秀场，广告人的聚会，还是广告主的听证会……营销时代的来临，媒体这个营销载体也无疑卷入这场营销风暴。媒体差异化是塑造品牌的关键，媒体已成为影响广告效果的主要因素。如果品牌是一辆车的话，那媒体就可以称之为道路了。没有好的道路，是不可能做到自由驾驭，媒体固然担当着举足轻重的作用。