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无化学不面包
1
作者
高健
《医药食疗保健》
2014年第4期42-42,共1页
最近几年,越来越多的面包房开到了大商场和居民区,根本不用进店,走过路过就能闻到面包房里传来的扑鼻香气。可是,你知道吗?这扑鼻的香气、黄澄澄的外观、或松软或筋道的口感背后,是大量食品添加剂。
关键词
面包房
化学
食品添加剂
居民区
大商场
香气
原文传递
题名
无化学不面包
1
作者
高健
机构
上海复旦大学附属中山营养科主任
出处
《医药食疗保健》
2014年第4期42-42,共1页
文摘
最近几年,越来越多的面包房开到了大商场和居民区,根本不用进店,走过路过就能闻到面包房里传来的扑鼻香气。可是,你知道吗?这扑鼻的香气、黄澄澄的外观、或松软或筋道的口感背后,是大量食品添加剂。
关键词
面包房
化学
食品添加剂
居民区
大商场
香气
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
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1
无化学不面包
高健
《医药食疗保健》
2014
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