上海地区奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌基因分型与耐药性研究

通过对分离自上海4个规模化奶牛场的63株奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌进行基因分型和耐药性分析,研究金黄色葡萄球菌基因型在上海地区的分布情况及其耐药情况,并分析基因型和耐药性两者之间的相关性。结果显示,利用RAPD技术对63株金黄色葡萄球菌进行基因分型,共分为9个基因型,其中以Ⅵ型为主,占总数的47.62%。各个奶牛场的基因型分布差异显著,Z奶牛场和D奶牛场基因型分布较平均,而W奶牛场和X奶牛场基因型分布较集中。63株金黄色葡萄球菌对各种常用抗生素均产生不同程度的耐药性,尤其对氨苄西林和阿莫西林已完全耐药,各个奶牛场的菌株对不同抗生素的耐药性差异较大。对金黄色葡萄球菌的基因型和耐药性进行比较发现两者之间没有显著的相关性。

上海地区温湿指数与奶牛生理指标相关性的研究

随机选取某牧场处于热应激环境中的10头荷斯坦奶牛,对其常规生理指标中的直肠温度、呼吸数进行测量,并同时监测牛舍中的温度、相对湿度数值。分析结果表明,牛舍温度、相对湿度分别与THI呈极显著正相关和显著正相关;牛舍温度、温湿度指数的升高会导致泌乳奶牛直肠温度、呼吸频率升高,但相关性并不显著;牛舍湿度的升高会导致泌乳奶牛直肠温度、呼吸频率的下降,但相关性不显著;奶牛直肠温度与吸频率呈极显著正相关,两者之间的关系式为:直肠温度=呼吸频率×0.086+34.66。

上海市某牧场奶牛流产发生规律的调查研究

本次调查的对象为上海市某规模奶牛场,该牧场在2010年上半年奶牛的流产率比2009年同期增加了1.1倍,流产率达到24.5%,而奶牛场饲喂、管理条件未发生重大变化,所产牛犊并未出现干尸、传染病、寄生虫病等异样,考虑到2010年该牧场的降温方式有了重大改变,

上海地区奶牛场牛奶体细胞数与产奶量及乳成分关系的研究

对上海地区某奶牛场499头泌乳牛2009年10月～2011年8月的DHI记录数据，用方差分析和相关性分析方法，研究产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂量、乳蛋白量和体细胞数（SCC）之间的关系。结果显示．产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂和乳蛋白产量在一定胎次内随胎次增加而上升，达到顶点后随着胎次上升再下降；SCC随着胎次的增加而上升。方差分析显示，不同等级SCC牛的产奶量和乳成分差异极显著（P〈0．01）。相比SCC在20万个／mL以内，SCC在20万～50万个／mL、50万～100万个／mL和超过100万个／mL时损失的奶产量分别为1．54、2．02和2．25kg。产奶量和体细胞评分（SCS）及乳脂率、乳蛋白率之间，SCS和乳脂量及乳蛋白量之间，乳蛋白量和乳脂率之间，乳脂量和乳蛋白率之间存在极显著负相关，相关系数分别为-0．263、-0．279、-0．146、-0．080、-0．092、-0．132和-0．046（P〈0．01）。SCS和乳脂率、乳蛋白率之间，产奶量和乳脂量、乳蛋白量之间，乳脂率和乳蛋白率、乳脂量之间，乳蛋白产量和乳蛋白率、乳脂产量之间存在极显著的正相关，相关系数分别为0．314、0．129、0．694、0．891、0．063、0．485、0．162和0．693（P〈0．01）。

上海地区奶牛酮病的调查研究

酮病是奶牛主要代谢病之一,酮血症是其重要特征,本文通过调查上海甲、乙、丙牧场病史记录及观察产前膘情对产后酮病发生的影响,探讨上海地区奶牛酮病的发病特点,为防治本病提供参考。

南方地区某规模化奶牛场奶牛趴脚发生规律研究

趴脚是导致规模化奶牛场成乳牛淘汰的常见原因之一,给奶牛场带来的损失较大。笔者以我国南方地区某规模化奶牛场2022年1—12月份奶牛趴脚记录为基础数据,分析在不同月份、不同泌乳阶段、不同胎次、不同场地、有无其他疾病下该牧场奶牛趴脚发生的情况。结果显示:4月、5月、9月、10月的趴脚奶牛数量明显高于其他月份;产后30 d内的新产牛发病率最高,其次为产后31~60 d的高产牛;不同胎次之间奶牛发生趴脚的概率存在一定的差异,高胎次奶牛趴脚发生率相对较高;牛舍内通道是趴脚发生的主要区域;疾病导致奶牛趴脚的概率较小。

应用发酵牛粪垫料提高奶牛生产性能的研究

[目的]评估发酵牛粪对奶牛的安全性,并检验其在生产中的应用效果。[方法]比较发酵前后牛粪水分的变化,检测其细菌种类和数量,评价发酵牛粪的安全性。[结果]发酵牛粪没有能诱使奶牛发病的致病菌。临床应用时,试验组牛舍NH3含量稍高于对照组;试验组乳房炎和肢蹄病的发病率均低于对照组。2组隐性乳房炎增幅近似;试验组牛体清洁度评分优于对照组;试验组躺卧率高于对照组;发酵牛粪对奶牛的奶产量基本没有影响。[结论]发酵牛粪作为牛床垫料是可行且安全的。

花粉作为奶牛饲料添加剂的研究

花粉作为奶牛饲料添加剂的研究同济大学花粉应用研究中心王开发，张玉兰，封卫青上海市奶牛研究所上海市第八牧场杨存华施霞美，葛家福花粉是一种新资源，营养成分非常丰富，国际上有完全营养品（ＰｅｒｆｅｃｔＦｏｏｄｓ）之美誉，它已广泛应用于食品、药品、化妆品方面...

不同泌乳阶段奶牛饲料中N、P、Ca的生物学利用率研究

试验选用体况、胎次、产奶量相近的中国荷斯坦新产牛和泌乳高峰牛各6头,分别在第0 d、5 d、10 d测定(估测)各生理阶段奶牛产奶量、饲料采食量和粪尿排放量,同时,采集其饲料、牛奶、粪便和尿样进行N、P、Ca百分含量测定,通过分析饲料、牛奶、粪便和尿中N、P、Ca含量,计算出各泌乳期奶牛N、P、Ca的生物学利用率。结果表明,新产牛对N、P、Ca的表观吸收率分别为77.21%±1.91%、56.08%±8.22%和47.62%±7.47%,表观存留率分别为15.6%±9.70%、12.38%±12.07%和32.5 2%±7.93%;泌乳高峰牛对N、P、Ca的表观吸收率分别为76.37%±3.08%、60.15%±8.54%和49.58%±9.89%,表观存留率分别为18.26%±6.35%、23.65%±9.57%和36.56%±10.96%。新产牛对N、P、Ca的表观吸收率与泌乳高峰牛对N、P、Ca的表观吸收率之间均无显著差异(P>0.05),而对N、P、Ca的表观存留率,泌乳高峰牛均高于新产牛。

上海地区奶牛隐性乳房炎真菌感染情况及其群落结构分析

通过传统分离鉴定技术调查上海地区某奶牛场隐性乳房炎奶样真菌感染情况,并利用DGGE技术对真菌群落结构进行分析,研究真菌在隐性乳房炎奶样中的分布情况。结果表明,隐性乳房炎奶样病原菌阳性率为90.80%,其中混合感染率为22.78%,霉菌感染率8.05%,酵母菌感染率2.30%。对真菌感染奶样中真菌群落结构的分析显示,病原真菌包括曲霉属、酵母菌以及青霉属3大类,每份奶样含有2～8种真菌不等,烟曲霉、黑曲霉和斜卧青霉普遍存在。

丙酮酸在奶牛养殖业中应用前景的研究进展

阐述丙酮酸在动物机体内的代谢途径,论述了丙酮酸与糖类、脂类和氨基酸代谢的关系,从理论上表明丙酮酸对奶牛酮病有一定的预防和治疗效果,结合国内外的研究成果推测丙酮酸可能对奶牛的体况的维持以及预防和缓解能量代谢性疾病具有积极地作用。此外,丙酮酸对改善心功能、增强机体抗氧化功能、调节反刍动物的瘤胃发酵类型以及提高采食量等方面都有积极地作用。

能量负平衡对高产奶牛繁殖性能影响的研究进展

高产奶牛繁殖性能下降与能量负平衡(NEB)有关。NEB可通过抑制LH脉冲频率、降低血浆葡萄糖、胰岛素和胰岛素样生长-1(IGF-I)因子浓度,从而造成奶牛分娩后首次排卵间隔延长;NEB可造成血浆孕酮含量下降,导致繁殖性能下降;高蛋白日粮也可造成繁殖力下降。

围产期奶牛NEFA的营养调控研究进展

非酯化脂肪酸(NEFA)升高是围产期奶牛能量负平衡的标志,也是导致奶牛发生脂肪肝和酮病的直接原因。在过去的30余年里人们对围产期奶牛NEFA营养调控的方法和机制进行了大量研究,文章就该方面的研究进展作一综述。

奶牛氧化应激研究进展

高产奶牛更容易发生氧化应激,氧化应激可以导致生物学大分子和生物膜系统的破坏,并可以增加炎症反应时的组织损伤;奶牛氧化应激的产生除了与机体的生理状态、健康状况和饲料成分有关外,环境因素也会引起氧化应激,目前主要通过饲喂抗氧化添加剂来预防奶牛氧化应激。

围产期奶牛葡萄糖、脂肪和钙代谢的研究动态

营养物质代谢改变是围产期奶牛的主要特点,本文对近年来奶牛在围产期出现的能量、糖类和钙的代谢变化的研究进展作一综述。

热应激对上海地区奶牛生理指数和产奶量的影响

测定牛舍室内外温湿度、泌乳牛的心跳频率、呼吸频率、直肠温度以及牛产奶量,分析热应激与奶牛生理指数和奶产量的关系。结果表明:温湿指数(THI)与心跳频率呈极显著的正相关(r=0.79>r0.01,27),THI与呼吸频率呈极显著的正相关(r=0.72>r0.01,27),THI与体温呈极显著的正相关(r=0.78>r0.01,27),THI与奶产量呈弱的负相关(r=-0.26)。

奶牛蛋白质和氨基酸营养研究综述

提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷。本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对1917年美国《Journal of Dairy Science》(乳业科学)杂志创办以来奶牛营养学家们所做的探索和发现进行了概述,以期为进一步提高奶牛饲料氮的利用率提供参考。

奶牛TMR质量评估体系的研究

本文介绍了TMR原料的投料顺序和搅拌时间的评估、TMR感官评定、水分和制作粒度的控制、营养成分和混合均匀度的检测、饲喂效果观察以及采食TMR后奶牛的粪便分析,构建了一套行之有效的奶牛TMR质量评估体系。

上海地区规模奶牛场夏季物理降温模式调查及其效果测定

为了解上海地区规模奶牛场的主要物理降温模式及其效果,本研究调查了上海地区15个规模奶牛场,对其主要模式进行了汇总,测定各种模式的防暑降温效果。结果表明:上海地区主要有6种物理降温模式,其中使用最广泛的是"喷雾+风扇"模式;降温效果最好的模式是"湿帘+风机",最高可降低7.5℃,但其也是湿度增加幅度最高的模式,湿度增加20%以上;其次为"喷淋+喷雾+风扇"模式,其最高可降低3℃,同时湿度增加约10%,其余的几种模式降温幅度均未超过3℃,降温效果最差的是"人工喷雾+风扇"模式,其牛舍内外温差小于1℃,其内外湿度也无明显差异。