上海市兽药生产企业监管工作情况的综述

兽药作为养殖业的重要投入品，能否依法依规生产和使用是事关食品安全和人体健康的大事。近年来，各级畜牧兽医管理部门不断加大工作力度，会同有关部门在遏制、打击制售假劣兽药违法行为方面，取得了明显成效。然而目前一些地区兽药市场秩序混乱，非法制售假劣兽药的现象仍屡有发生，给动物产品质量安全带来严重隐患。应读者要求，本刊从2013年第10期起特开辟“兽药监管”专栏，以供各兽药监管执法部门、生产经营单位在工作实践中进行经验交流。

上海市使用进口饲料添加剂现状的分析

随着我国饲料工业的发展以及配料技术的提高，饲料添加剂产品逐步由国产替代进口，大部分饲料添加剂产品已经实现国产化。与此同时，由于技术、资金等方面的客观限制。还有相当一部分饲料添加剂产品依然依靠进口。通过对近年来上海市67家饲料生产企业进口饲料添加剂产品使用情况进行调查，发现进口饲料添加剂产品在上海市饲料生产企业中仍有较高的使用率，并在未来一定时间内还将持续广泛使用。

一起非法经营兽药案的处理和执法思考

一、案情概述 2004年9月，上海市兽药饲料监督管理所执法人员在日常的市场监管中多次获得近郊个体经营户陆某非法贩卖兽药的消息，其贩卖兽药都是直接送货上门，现金交易，行为非常隐蔽，而其存放兽药的库房及违法经营的证据一直没有查到。11月9日，上海市兽药饲料监督管理所得到线报，获悉陆某以本市近郊某镇一居民小区内租借房屋作为无证经营兽药的窝点。

抗菌肽的研究进展及在饲料添加剂方面的应用

抗菌肽是一类广泛存在于生物界中的生物活性肽,具有抗细菌、真菌和病毒的作用,甚至对癌细胞也有杀伤作用,文章主要从抗菌肽的分类、抗菌肽的理化特性和生物学活性等几个方面介绍抗菌肽的研究进展及其作为饲料添加剂的作用效果和发展前景。

对一起养殖公司使用含违禁饲料处罚案的分析与探讨

一段时期内，国内有些不法的蛋白质饲料生产企业擅自将“三聚氰胺”添加到鱼粉或饼粕类蛋白饲料中，企图以其无效的高氮（假蛋白）来达到常规检验所呈现高含量蛋白的检测结果，谋求以假乱真，获取非法利益，无疑危害了畜牧业生产。农业部于2007年发文明确：以三聚氰胺废料、羟甲基羟基氮等为原料的“蛋白精”是一类假蛋白饲料，禁止在畜禽生产中使用，并明令对生产销售和使用“蛋白精”的违法行为进行严厉查处。

“饲料添加剂氯化钠与盐”执法冲突的化解和建议

2013年下半年至今．盐业部门针对饲料生产企业开展了用盐整治活动，刮起了影响深远的风暴。广西、山东、河南、安徽、江苏、广东等地一些饲料添加剂氯化钠被各地盐业管理部门查扣、处罚，盐业部门认为饲料添加剂氯化钠和畜牧用盐一样，适用于《食盐专营办法》和地方性法规，并依此开展执法活动．部分企业负责人甚至被当地公安部门以涉嫌非法经营罪立案侦查。部分地方法规还将一定含量以上氯化钠作为盐产品的范畴进行管理和执法。

规模生猪饲养场提高饲料安全的技术措施

饲料安全与畜禽产品安全有着密切的关联性,它是畜禽产品安全的基础保障。本文从饲料的原料来源、生产、贮存、使用4个环节,针对性地阐述规模生猪饲养场使用饲料时可能发生的安全性问题,分析其产生危害的原因,提供具体解决规模生猪饲养场安全使用饲料的方法,以确保安全优质的生猪产品上市。

对动物及动物产品安全向题的思考

随着我国国民经济的飞速发展，人民的生活水平得到了很大的提高。人们的消费习惯与食物结构也随之发生了显著的变化，粮食的消耗占饮食总量的比例在逐渐下降。肉类消费量大幅上升，而且人们对肉类品质提出了更高的要求。近年来，农产品质量安全问题日益引起消费者的关注。国际上一些地区由于滥用同源动物性饲料，