药用真菌桑黄总黄酮测定方法研究

采用NaNO2-Al(NO3)3比色法及紫外比色法对不同桑黄提取物中总黄酮的含量进行了测定,并对其进行了定性分析。定性分析结果表明桑黄提取物中含有黄酮类化合物,两种测定方法的方法学考察的各项指标均符合要求,均可作为桑黄中黄酮含量的测定方法。

深层发酵技术在灵芝研究开发中的应用

深层发酵技术具有周期短、成本低、产量大等优点,利用发酵技术开发灵芝产品,是保证其活性成分稳定并缩短生长周期的重要途径之一。本文就灵芝深层发酵过程中不同营养成分、培养条件,如温度、pH、通氧量、培养时间及接种量等对灵芝发酵生物量和多糖含量的影响,灵芝发酵液中的有效成分及活性作用和灵芝发酵产品的开发现状作一概述。

赤芝G2深层发酵优化模式的研究

以菌丝体生物量为主要指标,研究了发酵培养基中不同碳源、氮源、C/N比、无机元素等营养因子和接种量、装液量、初始pH、转速等非营养因素对赤芝G2菌丝生长的影响。研究结果表明,赤芝G2规模发酵最适培养基配方为:豆饼粉2%,玉米粉3%,KH2PO40.1%和Mg SO40.05%。发酵76h,菌丝体生物量最高(1.15g/100mL);发酵62h,胞内多糖含量最高(22.15%);发酵60h,胞外多糖含量最高(3.16%)。赤芝G2菌丝深层发酵的优化条件为:起始pH自然,种子液摇瓶装量40%,规模培养装液量20%,接种量10%,发酵培养时间76h。

金耳菌丝体醇提物体外抗肿瘤抗病毒活性研究

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究。抗肿瘤试验结果表明,3种提取物材料在高浓度(200μg/mL)时,对3个供试肿瘤细胞株的细胞增殖均有明显的抑制作用,其中以YK的抑制活性最高(对L1210、SW620和MCF-7的抑制率分别为89.4%,75.0%和64.1%);在中浓度(50μg/mL)时,均表现出一定的抑制作用;而在低浓度(10μg/mL)时,则均无明显的抑制作用。抗流感甲型病毒和抗疱疹病毒试验结果表明,只有YK对流感甲型病毒表现有抗病毒活性,但此活性较弱。

七种食(药)用菌的超滤分级分离

运用超滤技术对7种食（药）用菌多糖水提液进行分级分离,将提取物分成〉5×10^5Da、1×10^5～5×10^5Da、1×10^4～1×10^5Da、〈1×10^4Da 4个不同分子量段的部分,计算不同部分的得率,探讨超滤分离食（药）用菌多糖的可行性。

毛头鬼伞富铬深层发酵条件的优化

在筛选出最佳发酵培养基的基础上,对毛头鬼伞富铬深层发酵培养条件进行了优化.以有机铬产量为主要指标,筛选出的最佳发酵培养条件为:CrCl3·6H2O的添加量为200mg/L,培养基初始为自然pH,接种量为8%～10%,装液量为80mL/250mL三角瓶,转速100r/min,26℃恒温培养5d,有机铬的产量达1597.88μg/100mL发酵液,铬富集率达9.09%.