上海地区适度引进娟姗奶牛的设想

2002年上海有奶牛6.03万头,成乳牛平均单产达7985kg;上海农工商(集团)28个奶牛场平均单产达8613kg.但是,多年来上海饲养的奶牛多是荷斯坦品种,牛奶的内在质量没有得到大的改善.

我国奶牛养殖业发展中的一些问题和建议

近几年,我国奶牛养殖业持续发展,奶牛存栏、总产量和单产水平不断提高,但是在优质饲草、良种补贴、疫病防疫、技术推广等方面也存在着很多问题。本文详细探讨了我国奶牛养殖业发展中存在的问题,并提出了解决这些问题的相关建议。

奶牛发生食道梗塞怎么办？

奶牛采食本来就有“囫囵吞枣”的习性，吃饱以后再慢慢反刍。重嚼重咽。有时奶牛摄食过急，快速吞咽，牛食道腔内被较大的饲料团或异物堵塞，称为食管梗塞。被阻塞的物品经常是：未细切的甘薯、芜菁、马铃薯、包菜根、萝卜等块根茎饲料或油饼块饲料；塑料袋（片）、布片、毛巾、绳索团或砖块等；有时，干草或秸秆团未被咀嚼且唾液不足，也会阻塞于食道内。

奶牛一年要吃多少草料？

饲料约占奶牛场（养殖户）生产成本的60－70％。经营者应对奶牛一年的饲料作个计划或框标。根据本场各类奶牛的饲养数量、饲料资源等情况编制全年的饲料需要量计划、供应计划、储备计划、饲料支出预算；有条件的还可编制季度计划、月份计划、旬计划或周计划及有关实施细则。

当原料奶价格有所提高以后……

自去年10月份以来,我国各省（区）、市的原料奶收购价格逐渐有所提高。这首先归功于国务院发布的31号文件的贯彻落实。与此同时,我国农业部、质检总局也下达了有关文件,促进或规范了我国奶业的有序发展。但是我们也应该看到国际市场奶粉价格的暴涨,国内乳品集团之间的剧烈竞争,对原料奶收购价格的推动也起到较大的作用。实际上,世界许多国家的原料奶价格也在急剧上涨。例如在美国,2007年4月的一级原料奶价格,每45.4千克仅15美元,但至8月已上升到21.76美元,几乎上涨了近50%。因此,我国原料奶收购价格随着饲料和能源价格的上涨而提高实属常理之中。

奶牛年单产跨越十三吨的条件和策略

本文就奶牛年单产跨越13吨的条件和策略问题展开讨论。内容包括高效的工作团队,采用新的技术,提高繁殖效率,做好犊牛培育工作,注重新产牛的饲养管理,提高奶牛的舒适度和饲料的营养水平等。

减少反刍动物甲烷产生量的饲喂策略

国际组织正逐步对奶牛业和其他反刍动物部门施加压力，主要是为了进一步降低温室气体的排放．进一步降低甲烷的产生量。在2009年5月在巴拉圭举行乳肉品国际会议以后，联合国粮农组织（FAO）起草了一个文件。该文件陈述，在2001～2050年期间．预计全球的肉类产量将增加一倍多．从年产2．29亿t升至4．65亿t。而在同期，牛奶产量从5．8亿t增加至10．43亿t。

中美第一阶段经贸协议中几种乳制品及其工艺分析

2020年1月中旬中美正式签署第一阶段经贸协议。该协议附录二中,中美双方就乳品达成一系列贸易条款,涉及延长保质期乳(Extended Shelf-Life Milk)、强化乳(Fortified Milk)、超滤液态乳(Ultrafiltered Fluid Milk)、乳渗透物粉(Dairy Permeate Powder)等美国扩大出口中国的几种乳制品。本文结合国际国内乳品相关标准和规定等,对协议中新出现的几种乳制品及可能相关的生产工艺进行了简要阐释分析和比较,并提出完善奶业标准的有关建议。