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基于电子舌技术的卷烟主流烟气味觉识别
被引量:
19
1
作者
顾永波
肖作兵
+7 位作者
刘强
李智宇
冒德寿
冯涛
田怀香
许建营
侯春
李海涛
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2011年第8期48-51,共4页
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)。结果表明:①前2维主成分对卷烟品种的味觉...
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)。结果表明:①前2维主成分对卷烟品种的味觉识别贡献率达84.82%;②前2维DFA对卷烟品种的味觉识别贡献率达95.42%。结论:在模式识别中,DFA法的区分效果优于PCA法;电子舌能区分不同香型卷烟味觉特征,有望成为一种辅助的卷烟感官质量评价方法。
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关键词
电子舌
主成分分析
判别因子分析
主流烟气
模式识别
下载PDF
职称材料
天然植物型染发剂
被引量:
2
2
作者
石荣莹
《技术与市场》
2007年第12期17-17,共1页
目前染发剂普遍存在染发时间长、染色率低、染色不均匀、不耐洗涤等缺陷,同时,由于化学试剂的使用量比较大,还存在着一定的毒副作用。
关键词
染发剂
植物型
天然
化学试剂
毒副作用
染色率
不均匀
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职称材料
题名
基于电子舌技术的卷烟主流烟气味觉识别
被引量:
19
1
作者
顾永波
肖作兵
刘强
李智宇
冒德寿
冯涛
田怀香
许建营
侯春
李海涛
机构
上海
应用技术学院
上海
香料研究所
上海
应用技术学院香料香精技术与工程学院
红塔烟草(集团)有限公司香精香料技术中心
出处
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2011年第8期48-51,共4页
基金
国家烟草专卖局基金项目"卷烟烟气味觉特征及其调控技术研究"(110200901001)
文摘
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)。结果表明:①前2维主成分对卷烟品种的味觉识别贡献率达84.82%;②前2维DFA对卷烟品种的味觉识别贡献率达95.42%。结论:在模式识别中,DFA法的区分效果优于PCA法;电子舌能区分不同香型卷烟味觉特征,有望成为一种辅助的卷烟感官质量评价方法。
关键词
电子舌
主成分分析
判别因子分析
主流烟气
模式识别
Keywords
Electronic tongue
PCA
DFA
Mainstream cigarette smoke
Pattern recognition
分类号
TS472 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
天然植物型染发剂
被引量:
2
2
作者
石荣莹
机构
上海市徐汇区龙吴路
出处
《技术与市场》
2007年第12期17-17,共1页
文摘
目前染发剂普遍存在染发时间长、染色率低、染色不均匀、不耐洗涤等缺陷,同时,由于化学试剂的使用量比较大,还存在着一定的毒副作用。
关键词
染发剂
植物型
天然
化学试剂
毒副作用
染色率
不均匀
分类号
TQ658.34 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于电子舌技术的卷烟主流烟气味觉识别
顾永波
肖作兵
刘强
李智宇
冒德寿
冯涛
田怀香
许建营
侯春
李海涛
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2011
19
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职称材料
2
天然植物型染发剂
石荣莹
《技术与市场》
2007
2
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职称材料
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