海派家具收藏正当时

随着古典家具收藏热的升温,海派家具也越来越得到人们的关注与青睐,越来越得到收藏爱好者的情有独钟。这是不争的事实。关注海派家具,首先就得弄清海派家具的概念,以及它形成的历史人文内涵。我们知道,19世纪中叶,中国的社会发生骤变,以大运河漕运为代表的内河文化走向了衰退,海洋文化正在撩开面纱。正逢此时。

新时代的收藏品 花板

20世纪80年代中期,上海开全国民间收藏风气之先,率先成立了民间的收藏组织,收藏的项目也随着社会的进步和变化呈现了“百花齐放,百样都收”的欣欣向荣的新局面。因此,具有全国“收藏半壁江山”之美誉的上海诞生了一个带有时代特征和地方特色的新名词:海派收藏。海派收藏的内涵相当丰富,藏品包罗万象,其中引人注目的收藏品——花板,正成为广大收藏爱好者趋之若鹜的新宠。

收藏岁月的温度

王剑的《笔缘一一古董钢笔收藏赏析》新著要出版,他嘱我写序,这使我想起德国诗人歌德说过的一句话:“收藏家是幸运的。”王剑就是一位幸运的收藏家,他是上海滩知名的古董钢笔收藏家。回首过去,上海滩从其独特的历史地理位置,成为海派收藏的发祥地,早在清末就有《竹枝词》写道:“寻常阡陌藏珍宝,半壁江山在申城。”为什么“半壁江山”会在上海?因为这个大码头有开风气之先的文化环境。

让艺术品生活化

＂堂中无字画,不是旧人家＂。这是明代徽商之间的一句流行语。徽商亦是我国历史上的儒商,是儒商也就很讲究文化品位,从这句流行语中,我们可窥见徽派文化中的收藏观,那就是艺术品生活化。纵览人类的文明史,艺术品的产生与发展,无不与人类生活的发展与进步息息相关。当然,这种生活包括了物质的与精神的两方面,有时,精神的会远远大于物质。

守护我们的精神家园

在科学技术日新月异的今天,守护我们的精神家园,是时代赋予我们的一个新课题。这个课题关系到我们民族的未来。什么是精神家园?这可能是一个很大的课题,但简而言之,也就是我们文化自信赖以生存的环境。精神家园的筑起,有物质文化的,但更多的是非物质文化的。中华民族源远流长,数千年历史风云,历经磨难而自强不息,就是因为我们有强大的文化,以及由这个文化建立起来的精神家园。

薄意雕刻家 翰墨居士许文华

许文华先生，号翰墨居士。其积30余年心血，潜心薄意雕刻。他的薄意雕刻具有明显的个性特色，既具石刻精细的技艺，又有书画泼攫的于法，两者相融，浑然天成，表现出东方书画艺术的神韵。选择的石头也各个相异，有寿山符薄意，有青田石薄意，还有鸡血、墨晶薄意等。作品形状也多姿多彩，有方形、长方形、圆形、半圆形……适应人们不同的审美需求，被喻为“石上的书画”。

五花八门旧挂屏

挂屏，因像画轴或画框一般挂在墙上而得名，它是纯粹的装饰品，起美化厅堂的作用。清代，挂屏十分普及。民国时期，挂屏得以延续。近几年．挂屏重新受到人们的重视，收藏和悬挂它的家庭越来越多。笔者在古玩市场上买得一件清红木螺钿挂屏。螺钿画的内容为刘阮入天台的故事，材质是老红木的，采用螺钿工艺镶嵌制成画面图案，甚为精致典雅，具有很高的艺术价值和收藏价值。

乡土记忆生态情怀——竹编文化的传承点滴

崇明岛种竹、用竹历史悠久,早在明代正德年间的《崇明县志》,就有崇明产金竹、水竹的记载,到了清代光绪年间的《崇明县志》,更有燕笋竹、黄竿竹、篾竹、慈母竹、斑竹、紫竹、哺鸡竹、凤尾竹等品种的记载。由于竹子材质自然原生,制品美观结实耐用,蕴有浓厚的乡土趣味与民族气息,在传统生活中被广泛利用。旧时,民间竹编竹器的篮、筐、箱、箩、席、扇、筲箕、畚箕等生活日用品器具与人们的生活密不可分。

HACCP体系在我国猪肉冷藏链中应用的初步研究

本文通过实际调研,模拟猪肉冷藏链的实际情况,将猪肉冷藏链中信息的微观指标转换为温度和时间两项宏观指标,以便于控制、测定。将危害分析与关键控制点(HACCP)体系应用在完整的肉类冷藏链上,通过具体的风险评估,对实际肉类冷藏链整个运输链以及相关条件进行合理优化,将存在的潜在风险控制在可接受的范围之内,有效减少相关成本。

复苏的人性

十五的月亮中秋圆,皎洁的月光穿过铁窗,均匀地洒向地处安徽的军天湖监狱严管队一间静静的囚室,一个身材高大的犯人面对眼前的饭莱,无动于衷,双眼微闭,口中念念有词,一会儿他声嘶力竭地叫嚷着:"我不会遵守什么监规监纪的,你们不用管我,谁也管不了我!"然后,他一把推开面前的碗筷,眼一闭,又开始了他的绝食行动.……

人见人爱康青花

"吆!这只康熙青花瓷罐真不错!"笔者一见眼前那只制作精细,如亭亭玉立般少女那样令人心仪的青花瓷罐,不由得发出了由衷的赞叹.……

十年耕耘几多情

春华秋实，转眼间《中国收藏》杂志已走过十个年头。十年耕耘，她与我们结下的情愫，令人难以忘怀。 《中国收藏》杂志是伴随着新世纪一起成长起来的收藏刊物，从萌芽—直到今天芬芳四溢，她讴歌了太平矗世收藏兴的国运，见证了中国民间收藏的前进的足迹。

浅析我国家族餐饮企业存在的问题及发展建议

目前,我国正处于由大国向强国的转型阶段。在这个转型阶段,社会各个层面上的提高和转型都是大国向强国转型事业的重要组成部分。餐饮行业作为民生产业,其转型与否直接体现着社会发展进步的水平。而我国的餐饮行业主要由家族餐饮企业为主体,因此,家族餐饮企业存在的问题将直接制约着我国餐饮行业的发展。本文根据实际调研和总结分析,对存在的问题加以剖析,并针对问题提出相应的建议。通过研究分析,有效改善我国家族餐饮企业的现状和促进餐饮行业做大做强。

真真假假话辽钱

正国为达国的钱币(特别在辽国与宗耶律宗真以前的辽钱),在当时就十分珍惜难得,那么在时隔一千年的今天,轰轰烈烈的收藏时代,辽国钱币高价难求就在情理之中了,求大于供,供不应求必定会有人造假。