对社会商业实行有效的统一管理

统管社会商业,建立社会主义商品流通新秩序,是当前整顿、治理中迫切需要解决的突出问题。统管社会商业的组织系统和途径、方法是: 一、完善体制,统一领导。首先必须建立具有调节职能和手段的统管社会商业的行政管理系统。从上海市看,统管社会商业的组织系统,目前宜分三级:一是市级管理。上海全市的社会商业,市府已明确:不管是哪个部门办的,只要姓“商”,都归市府财贸办统管。这是决策机构。

充分发挥商业财务会计在国民经济进一步调整中的作用

一九八○年,我们商业系统在继续贯彻国民经济调整、改革、整顿、提高的方针中,对改进企业管理、加强财务会计,主要做了以下一些工作:进行了扩大企业自主权的试点,进一步改革完善利润留成的制度,对亏损企业亏损商品实行了定额补贴减亏分成的办法。通过实践,调动了广大职工的积极性,促进了市场形势的活跃和兴旺,促进了企业的经营管理,进一步健全了规章制度,从而使商品购销和各项经济指标都完成得比较好。据统计。

上海吴泾23万m^(3)冷库设计经验和体会

我国目前最大的冷库——上海吴泾冷库已于1985年6月13日通过国家验收。该库由4座库房组成。第一期两座库房、机房及生活辅助用房于1980年6月着手进行初步设计。1981年3月开始打桩。两座冷库分别于1982年6月及10月开始试藏冻肉。第一期工程获1984年度全国优秀设计金质奖和1984年度优质工程银质奖。

冷藏库的节能

制冷是能量消耗较大的行业之一。以上海市食品公司系统为例,每年冷藏库耗电超过一千万度。如果在这方面注意科学管理,采取必要措施,合理用电,则节约能量的潜力很大。

“洋豆腐”市场营销给我们的启示

“洋豆腐”,是一种采用从日本引进的流水线生产,以葡萄糖酸内酯作凝固剂的盒装嫩(南)豆腐。它一度受到批评,而今已经在上海市场上站住了脚,报端出现了全新的评价。在改革、开放的新形势下,出于变革传统的豆腐制作方式,向市场推出新产品的思考,上海市闸北区豆制筋粉厂从日本引进了一条盒装内酯豆腐生产流水线。谁料想。

发展横向联合 扩大地区交流

近年来,上海市二商局系统所属企业按照扬长避短、自愿互利、共同发展的原则,开展横向经济联合,扩大地区交流,收到了良好的效果。据完全统计,目前已有八十多个单位与江苏、浙江、安徽、江西等十五个省市的一百多个商、工、农企业建立了二百多个联合项目。这些联合,有跨地区、跨行业、跨部门的联合,也有不同所有制形式之间的联合,有供销、生产、技术、资金等单项的联合,也有生产经营多方面的联合。大部分是松散的联合,少数是紧密型的联合。通过联合,对发展商品生产,扩大商品流通,提高经济效益,促进体制改革,起到了积极作用,并为试办新的商业形式,建立四通八达的流通网络进行了初步探索。

探索深化内审工作的实践

内部审计是企业的一个职能部门,企业的改革,开放,搞好,最终实现经济效益的提高,是与审计人员息息相关的。笔者结合近年来探索深化内审工作的实践谈点肤浅认识。一、抓观念的转变,发挥审计的服务作用。近年来,局系统不少企业从原来的财务收支审计、会计基础管理审计向经济效益审计以及内部控制制度审计延伸,从企业经营的事后审计发展到事中、事前审计。

浅谈整顿、治理会计基础工作

随着社会主义商品经济的发展和改革的全面深入进行,要求会计工作不但要更新观念,关注市场竞争,参予经营决策;更重要的是要求会计工作能及时地、规范地组织会计核算,反映企业经营全过程及其成果,随时准确地提供有用的会计信息,以供领导研究经营决策,组织、指挥、控制和协调的需要。这一切,只有过硬的会计基础工作才能做到。但目前会计基础工作的现状,离这一要求,相距甚远。为此,必须整顿和治理会计基础工作。现从以下方面舒以浅见。 一。

有关商办工业企业会计核算几个问题的看法

我局商办工业主要包括屠宰,肉类,蔬菜,淀粉、豆制品、酒类、糖果糕点加工等行业。通过全国第二次的工业普查,针对财务成本条线普查中暴露出的问题,为了巩固工业普查的成果,确保工普数据的正确,真实,可靠,搞好搞准财务成本资料,以利指导宏观经济和微观经济,必须统一会计核算的口径,提高会计核算的质量,根据目前执行的中商部一九七八年九月制定的工业企业会计制度,要使会计核算同工普所需的数据资料达到可行性的衔接,达到完善成本核算。

坚决及时刹住做假帐的歪风

认真按照经济业务的真实情况,正确反映经济活动过程及其成果,这是企业会计核算工作的基本任务。但是,经过“十年内乱”的干扰和破坏,企业管理松弛,纪律不严,法制观念淡薄。近年来,虽然不断进行了不同内容的财务检查,而弄虚作假、伪造帐目的问题,边查边犯,反而蔓延很快,似有泛滥成灾的危险。

某冷库采用二种不同厚度软木隔热层的经济评价

随着基本建设体制的改革,基本建设投资,由拨款改为贷款后,如何更加切合实际的评估一项冷库工程的经济效益,是设计、基建、生产等部门和有关同志共同关心的问题。上海二商局设计室林泽柱工程师对此作了分析,现将其文章发表。望大家进一步研究探讨,并欢迎您将有关的稿件寄给本刊编辑部。

适用于冷库的聚氯乙烯门帘

为了减少冷藏库门开启时渗入库内的热量,除了在电动冷藏门上配置时间继电器,使门打开30~60秒后自动关闭外,还有各种空气幕,各类门帘和透明的自动闭合门。关于空气幕,国内已有几种定型产品,试制时也有一些测定数据。对其实际使用效果,因为发生影响的因素很多,一般认为尚好用,但其本身耗能和噪声较大。

微型计算机在冷库仑储管理上的应用

上海吴泾冷库是目前国内仑储量最大的低温冷藏库,设计库容量为52000吨,并且具有铁路、水路及公路联合运输能力,冷库的客户多,业务量大。为促进冷库行业的现代化,我们设想在该库使用微型计算机实现业务管理和制冷装置控制.

猪半胴体快速冷却工艺的试验研究

肉类食品是营养价值较高的食品。是为人们提供动物蛋白的主要来源之一,在肉中含有丰富的全价蛋白质,对人体的生长发育、增强体质有十分重要的意义。自改革开放以来,随着人民生活水平的提高,我国肉类产量及消费量均有急剧增长。本着满足人体营养需要,增强人民体质这一战略目标。

“地下冷库建筑热工设计”科技成果评议会侧记

我国地下冷库自60年代后期开始试建,70年代发展迅速,到80年代初估计建成总贮藏能力达13万吨。(一般每座能力均不大于千吨,并附有肉冻结间,很大部份是在四川省。)限于客观条件,当时只是简单地打几个洞,装上制冷设备和冷藏门,就降温投入使用。82年四川省制冷学会与四川省食品公司召开的《山洞冷库座谈会》上,30余座冷库普遍反映:与地面冷库相比较,地下冷库单位吨耗冷量大,冷库漏水严重,冷库壁温高,影响储藏食品的质量。个别冷库岩层裂隙因受温度变化影响,缝隙扩大,裂隙水结冰,冻胀。大部份地下冷库停产待修,甚至报废,给人民财产造成损失,而且几乎断绝地下冷库的发展前途。有关同志认为所以出现前述一系问题。

208m^(3)多温多间装配式冷库试制成功

由广西桂林文华饭店订购,上海市第二商业局设计室设计,上海市食品公司综合机械厂制造的208m^(3)多温多间装配式冷库最近在上海试制成功。

冷库制冷系统自控调试

近年来我国制冷事业发展很快.冷库制冷工艺自动控制亦得到了广泛的应用,不但新建冷库具有一定的自控程度,而且老库也在不断改造中实现自动控制,从而达到了生产安全,节省劳力和运行经济的目的。我国冷库制冷工艺自控虽然发展很快,但毕竟应用时间不长,经验不足。

室内装配式冷库的实用设计方法

一、问题的提出室内装配式冷库具有安装简便,建造工期短及适应性强等优点,近年来在我国的制冷工程中得到了迅速发展。随着我国工农业、商业和旅游业的不断发展以及人民生活水平的提高,各方面对室内装配式冷库的需求量将越来越大。目前国内关于室内装配式冷库的研制工作取得了一定的进展,并引进丁不少国外产品,但关于如何正确计算室内装配式冷库的冷负荷、如何选择制冷压缩机。

努力提高商业企业资金使用效益

我国商业企业在组织商品购、销、调、存过程中,使用着大量的国家流动资金(包括信贷资金)。多年来,在商业经营活动中,由于受“左”的错误思想影响,重经营轻管理,只求市场摆平。对资金使用的多与少。