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健康饮食理念下,这样挑选午餐肉罐头
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作者 施敏云 《中国食品》 2022年第12期142-143,共2页
一说到午餐肉罐头,人们往往想到的是防腐剂、不健康、没营养。其实,午餐肉罐头的营养及品质并没有那么糟糕。不需要防腐剂午餐肉罐头的保质期长达3年,这不禁让人疑惑一是不是添加了很多防腐剂?其实,午餐肉罐头之所以能够长期保存而不变... 一说到午餐肉罐头,人们往往想到的是防腐剂、不健康、没营养。其实,午餐肉罐头的营养及品质并没有那么糟糕。不需要防腐剂午餐肉罐头的保质期长达3年,这不禁让人疑惑一是不是添加了很多防腐剂?其实,午餐肉罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,只需采用物理防腐技术便可达到防腐目的,根本没有添加那么多的防腐剂,消费者完全不用担心。 展开更多
关键词 午餐肉罐头 防腐剂 保质期 防腐技术 饮食理念 杀菌 长期保存 健康
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