高效液相色谱法测定染发产品中8种染发剂

建立了高效液相色谱法同时测定8种染发剂的检测方法。样品采用甲醇超声提取,使用Purospher;STARLPRP-18 endcapped色谱柱分离,以乙腈-0.02 mol/L乙酸铵为流动相,检测波长HC黄2为230 nm,分散蓝1为240 nm,HC红3号、分散紫1和HC橙1为250 nm,HC红1号为270 nm,HC黄4为420 nm,分散黑9为450 nm。该方法在1.0~100.0μg/mL范围内线性良好,相关系数均高于0.999,检出限为0.60~0.95 mg/kg,加标回收率为84.2%~108.4%,相对标准偏差为1.3%~4.5%。该方法简便快速、结果准确,能够满足染发产品中8种染发剂的分析要求。

微波消解-ICP法测定坚果中钼含量

试验旨在建立微波消解-电感耦合等离子体光谱法测定坚果中钼含量的检测方法。采用硝酸体系微波消解进行前处理,电感耦合等离子体光谱法对坚果中钼含量进行测定。探讨前处理条件、仪器升温程序、仪器测定条件等检测条件,并对方法进行方法学验证。结果显示,钼元素在5~60μg/L范围内线性相关系数大于0.999,方法定量限为0.05 mg/kg。在0.1 mg/kg加标水平下,回收率为101.6%~109.3%,SRSD为4.55%;在0.4 mg/kg加标水平下,回收率为94.5%~96.7%,S;为2.47%;在0.8 mg/kg加标水平下,回收率为91%~96.4%,S;为5.77%。此方法操作简便,灵敏度和精密度好,适用于测定坚果中钼的含量。

腐乳中叶酸含量的测定

试验采用微生物法,旨在测定三种不同类型腐乳中天然叶酸的含量。腐乳样品经双酶解后进行叶酸提取,以鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus casei ATCC 7469)为供试菌株,实现不同类型腐乳中天然叶酸含量的定量分析。结果表明不同类型腐乳中叶酸含量存在显著差异:红腐乳平均叶酸含量为7.22μg/100 g,白腐乳平均叶酸含量为5.89μg/100 g,臭腐乳中叶酸含量相比红腐乳和白腐乳都高,8例臭腐乳均检测到叶酸含量,且平均叶酸含量达到19.26μg/100 g。同时,对样品中卤水中叶酸含量进行测定,叶酸含量比腐乳块略高。该试验为天然发酵食品中叶酸含量的测定提供了一定的参考,同时对于挖掘天然发酵食品营养价值提供一定的研究基础。