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小麦清理加工工艺技术探讨
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作者 奚文棣 《粮食与油脂》 1994年第1期47-48,共2页
小麦加工的工艺一般分为四个阶段:1.小麦接收系统;2.小麦清理系统;3.小麦研磨筛分系统;4.小麦成品储藏、散装发放打包系统.这四个系统的组成,即可构成整个小麦加工工艺的框图,下面就小麦加工的四个系统的前二个系统进行探讨.
关键词 小麦 清理 工艺 面粉 制造
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