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“料理”探源
1
作者
徐时仪
徐长颖
《饮食文化研究》
2005年第4期54-56,共3页
“日本料理”和“韩国料理”中“料理”一词的语源来自汉语,从其语源可体味到汉字文化圈文化交流的源远流长。
关键词
料理
语源
文化交流
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题名
“料理”探源
1
作者
徐时仪
徐长颖
机构
上海师范大学人民文学古籍研究所教授、博士生导师
华东
师范大学
中国文字
研究
与应用中心兼职
研究
员
上海师范大学
人
文学
院中
文学
系学生
出处
《饮食文化研究》
2005年第4期54-56,共3页
文摘
“日本料理”和“韩国料理”中“料理”一词的语源来自汉语,从其语源可体味到汉字文化圈文化交流的源远流长。
关键词
料理
语源
文化交流
Keywords
Liaoli ,etymology,cultural exchange
分类号
TS972.183 [轻工技术与工程]
TS972.119 [轻工技术与工程]
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作者
出处
发文年
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1
“料理”探源
徐时仪
徐长颖
《饮食文化研究》
2005
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