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宾馆业食品成本的动态控制
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作者 黎寿石 《上海会计》 北大核心 2002年第2期60-60,59,共2页
关键词 宾馆业 食品成本 成本控制 餐饮业
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从宾馆寓客账运作看会计核算的重要性
2
作者 黎寿石 《电子财会》 2006年第1期62-63,共2页
一项专业调查表明,有相当一部分宾馆的老总对他们的财务经理感到失望。在老总的眼里,财务部门并未能提升宾馆服务质量和营销状况的明显改善。事实上,大部分宾馆的财务经理局限于以自身部门忙碌程度来衡量业绩,即忙于事后的核帐。很... 一项专业调查表明,有相当一部分宾馆的老总对他们的财务经理感到失望。在老总的眼里,财务部门并未能提升宾馆服务质量和营销状况的明显改善。事实上,大部分宾馆的财务经理局限于以自身部门忙碌程度来衡量业绩,即忙于事后的核帐。很多时候,宾馆的财务部门把一些报表和报告整理出来,已经筋疲力尽了。几乎很难再从财务管理上提供核算方法的改进并以此堵塞漏洞,以真实地评估宾馆的业务成就并支持宾馆管理水平的不断提高。 展开更多
关键词 宾馆管理 会计核算 财务部门 运作 营销状况 服务质量 财务经理 财务管理 调查表
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宾馆客账电算化后如何对账及其他
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作者 黎寿石 《中国会计电算化》 2003年第6期32-32,共1页
会计电算化大大减轻了财会人员繁琐的计算工作量,提高了工作效率和正确性.然而同任何事物一样,"水能载舟,亦能复舟",如对会计电算化疏于管理就会给我们带来难以预料的经济损失,广西有个银行职工利用打错账号等手法通过电脑划... 会计电算化大大减轻了财会人员繁琐的计算工作量,提高了工作效率和正确性.然而同任何事物一样,"水能载舟,亦能复舟",如对会计电算化疏于管理就会给我们带来难以预料的经济损失,广西有个银行职工利用打错账号等手法通过电脑划账将376万元占为己有. 展开更多
关键词 宾馆 客账电算化 对账方法 变量对帐法 财务管理 会计核算 会计电算化
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试析标准化操作规程在宾馆客帐管理中的重要性
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作者 黎寿石 《上海标准化》 2000年第3期44-46,共3页
关键词 宾馆 客帐管理 标准化 操作规程 顾客满意
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从一道数学题剖析会计核算体系之疏漏
5
作者 黎寿石 《会计之友》 北大核心 2007年第11Z期30-31,共2页
本文通过一道简单的数学题,剖析了当今宾馆业、医务界会计核算方法中的技术性错误,揭示了实收制和混合制会计核算体系的疏漏,创建了"当日余额对账法",则体现了应收制之真谛。
关键词 会计核算体系 数学题 疏漏 会计核算方法 宾馆业 技术性 混合制 对账
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混合核算制的弊端及改进方法
6
作者 黎寿石 《财会通讯(上)》 北大核心 2004年第5期50-50,共1页
混合核算制,顾名思义就是将两种核算制的会计方法混合使用。目前在宾馆业对寓客账的会计核算方法有两种:一是实收制,即以实际收到的现款为准计入当期的营业收入,实收制的核算方法在旅游宾馆业基本上不使用;二是应收制,即凡在本期... 混合核算制,顾名思义就是将两种核算制的会计方法混合使用。目前在宾馆业对寓客账的会计核算方法有两种:一是实收制,即以实际收到的现款为准计入当期的营业收入,实收制的核算方法在旅游宾馆业基本上不使用;二是应收制,即凡在本期内实际发生应属本期的收益,虽然还没有收到现款,但也应该作为本期的营业收入入账。而酒店业现今通用的寓客账会计核算方法就是将这两种核算制的会计方法混合使用。 展开更多
关键词 混合核算制 宾馆业 会计核算 酒店业 实收制 应收制 财务寓客账 营业收入 总台客账
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客账电算化后的对账方法
7
作者 黎寿石 《四川会计》 北大核心 2003年第7期56-56,共1页
关键词 会计电算化 对账方法 酒店业 变量对账法 手工账
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浅议应收制、实收制、混合制
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作者 黎寿石 《电子财会》 2006年第12期49-51,共3页
在宾馆业或医务界,寓客帐(住院收入)的会计核算方法有两种:一是实收制,即以实际收到的现款为准而计入当期的营业收入,实收制的核算方法在旅游宾馆和大医院不能使用;二是应收制,即凡在本期内实际发生应属本期的收益,虽然还没有... 在宾馆业或医务界,寓客帐(住院收入)的会计核算方法有两种:一是实收制,即以实际收到的现款为准而计入当期的营业收入,实收制的核算方法在旅游宾馆和大医院不能使用;二是应收制,即凡在本期内实际发生应属本期的收益,虽然还没有收到现款,但也应该作为本期的营业收入入帐。混合制,顾名思义就是将这两种核算制的会计方法混合使用。笔者认真研读了大量介绍中外酒店业最新的财务管理经验和医院会计等理论书刊及教科书,发现宾馆业和医务界现今通用的寓客帐(住院收入)的会计核算方法是非常落后的,存在着严重的技术性错误,住院收入帐的会计核算方法是实收制,寓客帐的会计核算方法是混合制。现就这三种核算制的会计方法及特点作些初步的探讨。 展开更多
关键词 混合制 会计核算方法 营业收入 会计方法 旅游宾馆 混合使用 管理经验 宾馆业
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从一道数学题剖析会计核算体系之疏漏
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作者 黎寿石 《山东商业会计》 2006年第4期29-31,共3页
通过一道简单的数学题,剖析了当今宾馆业、医务界会计核算方法中的技术性错误,揭示了会计核算体系之疏漏,“当日余额对帐法”的创建,体现了应收制之真谛。
关键词 数学题 剖析 实收制 混合制 创建 “当日余额对帐法”
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计量理财浅议
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作者 黎寿石 《上海计量测试》 2000年第4期23-24,共2页
关键词 企业 计量管理 财务管理 计量单位
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研究会计核算方法 完善新准则体系——从财务管理大面积失控探寻会计瓶颈
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作者 黎寿石 《电子财会》 2009年第11期28-30,共3页
财政部新颁布的《企业会计准则》已于2007年1月1日起执行。新准则是我国财政部为适应新形势下国内外经济环境发展需要作出的重大会计改革决策,是中国会计发展史上又一个新的里程碑。对照新旧会计准则。两者之间有好多差异,这标志着中... 财政部新颁布的《企业会计准则》已于2007年1月1日起执行。新准则是我国财政部为适应新形势下国内外经济环境发展需要作出的重大会计改革决策,是中国会计发展史上又一个新的里程碑。对照新旧会计准则。两者之间有好多差异,这标志着中国会计改革的重要跨越和重大突破。但是新会计准则也有不少缺陷:有的具有片面性,不利于实务操作:有的模糊了专业名词的定义或改变了衡量会计工作成败的标准,使很多新出版的会计教材出现了混乱:有的只是文字改动, 展开更多
关键词 会计核算方法 财务管理 《企业会计准则》 中国会计改革 失控 面积 会计发展史 新会计准则
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拓展思路:多角度探寻宾馆保本点
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作者 黎寿石 《中华会计学习》 2007年第6期41-44,共4页
一、宾馆测算保本点的意义 当前饭店业面临着激烈的市场竞争。在市场竞争中不可避免地出现了价格战,很多宾馆为了抢占市场份额,争夺客源,一味压低价格,结果导致很多宾馆经营出现亏损。即使不亏也是微利,接近盈亏临界点(见表1):
关键词 保本点 宾馆 市场竞争 盈亏临界点 市场份额 价格战 饭店业 客源
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