《早期营养对婴儿肠道健康作用机制的研究进展——表观遗传学》城市巡讲

2010年3月,惠氏精英学院携手国际知名学者在多个城市巡讲,从表观遗传学角度阐述了早期营养对肠道发育和健康的作用。

《早期营养对婴儿肠道健康作用机制的研究进展——表观遗传学》城市巡讲

2010年3月，惠氏精英学院携手国际知名学者在多个城市巡讲，从表观遗传学角度阐述了早期营养对肠道发育和健康的作用。

结构脂质及其在乳制品中的应用

简述了结构油脂的定义与分类、在人体内的代谢、功能特性,它可以通过化学法和酶法生产;同时介绍了可能用于乳制品的结构脂质种类及功能,并对其应用过程中氧化稳定性的研究现状进行了简要介绍。

吡喹酮有关杂质测定方法的探讨

对吡喹酮有关杂质的测定方法按中国药典１９９５年版与美国药典第２３版进行了比较。利用紫外分光光度法考察了两国药典中吡喹酮有关杂质限量范围产生差异的原因.

奥运年食品生产监管追求新目标

目前食品安全问题已经成为公众最为关注的社会问题之一。为了加强食品安全监管,国务院在2007年的专项整治活动中,建立了国务院产品质量和食品安全专项整治领导小组,出台了《关于加强食品产品安全监督管理的特别规定》。今年是奥运年,各方面对食品安全工作更加重视,以科学发展观为统领,求真务实,奋发进取,开拓创新,全力保障奥运食品安全,扎实推进食品生产监管工作再上新台阶,是政府、监管部门还有企业共同的愿望。本期"圆桌恳谈"栏目的话题将围绕如何完善食品安全监管体系展开,下面请嘉宾谈谈他们各自的看法。