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一种新型植物空心胶囊的研制 被引量:7
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作者 吴国庆 《明胶科学与技术》 CAS 2013年第4期194-198,共5页
以羟丙基淀粉与普鲁兰胶为主,添加少量亲水性凝胶剂卡拉胶、助凝剂柠檬酸钾和增塑剂甘油,研制非明胶空心胶囊,采用单因素^([1])试验确定其最佳配方为:羟丙基淀粉与普鲁兰胶配比为1:1,复合胶体为20%,卡拉胶为0.6%,助凝剂柠檬酸钾为0.3%,... 以羟丙基淀粉与普鲁兰胶为主,添加少量亲水性凝胶剂卡拉胶、助凝剂柠檬酸钾和增塑剂甘油,研制非明胶空心胶囊,采用单因素^([1])试验确定其最佳配方为:羟丙基淀粉与普鲁兰胶配比为1:1,复合胶体为20%,卡拉胶为0.6%,助凝剂柠檬酸钾为0.3%,甘油为1%,溶胶温度为90℃。在条件下,所制得的胶囊外观合格、崩解时限、胶囊壁厚及脆碎度都符合相关标准。 展开更多
关键词 普鲁兰胶 羟丙基淀粉 卡拉胶 植物空心胶囊
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