综合体内餐饮厨房事故排风设计的商榷

本文着重阐述现代城市综合体中餐饮事故排风系统的设计选型原则;排风路径的解决方案;根据某特定的地下餐饮店事故排风的实践情况对GB50028-2006城镇燃气设计规范中关于事故排风的条文进行商榷;并对厨房事故排风的相关问题展开讨论,以期对餐饮事故排风系统的规范设计与运行提供参考。