淡水养殖珍珠蚌种质资源利用与保护

珍珠是一种名贵的有机宝石，是人类最早利用的珠宝之一。自1962年，由当时的湛江水产专科学校和上海水产学院试养淡水珍珠分别获得成功以来，淡水珍珠养殖取得了快速发展，目前我国淡水珍珠年产量达1800多吨，占世界淡水珍珠总产量的95％以上，占我国珍珠总产量的98％以上。

真江蓠(Gracilaria verrucosa)对网箱养殖海区的生态修复及生态养殖匹配模式

2006年8～9月,在浙江象山港花鲈（Lateolabrax japonicus）养殖网箱中吊养真江蓠（Gracilaria verrucosa）对网箱养殖造成的水体富营养化进行生态修复研究。通过45d内的平面监测、定点跟踪监测和断面监测,结果表明：该网箱养殖区水体呈严重富营养化状态,营养状态指数（E）为32.00,其营养盐分布由高浓度的中心区向周围150m非养殖水域扩散;真江蓠对养殖区的富营养化海水具有较好的修复效果：江蓠生态修复区及其相邻网箱中水体PO4-P、NO2-N、NH4-N和NO3-N含量显著低于非修复区（P〈0.01）,修复区海水PO4-P、NO2-N、NH4-N和NO3-N浓度比非修复区分别降低22%～58%、24%～48%、22%～61%和24%～47%。养殖真江蓠45d后,修复区水体DO浓度和透明度显著高于非修复区（P〈0.05）,DO平均提高28%,透明度平均提高30%;而修复区水体Chl-a浓度显著低于非修复区（P〈0.05）,平均降低49%。通过建立基于N平衡的鱼藻生态养殖模式,每收获1kg花鲈至少需要匹配江蓠4.7 kg wetwt才可实现对鱼类排放N的完全吸收。因此网箱内栽培江蓠的混合生态养殖模式,可平衡因经济动物养殖所带来的额外营养负荷,有利于实现动物养殖环境的自我修复。

4种常用水产药物对丁鱼种的急性毒性实验

在常温静水条件下,4种常用水产药物对丁鱼岁(Tincatinca)鱼种急性毒性实验结果表明:安全浓度为硫酸铜硫酸亚铁合剂(5∶2)0.84mg/L,福尔马林7.50mg/L,敌百虫8.57mg/L,高锰酸钾0.85mg/L。丁鱼岁对这4种药物的敏感性大小为:硫酸铜硫酸亚铁合剂>高锰酸钾>福尔马林>敌百虫。敌百虫可作为丁鱼岁疾病防治用药,硫酸铜硫酸亚铁合剂应谨慎使用,福尔马林和高锰酸钾不宜施用。

闭合循环水产养殖车间水处理核心单元的处理效率

采用常用的闭合循环养殖车间水处理技术（包括生物过滤技术、固液分离技术、臭氧（紫外线）消毒技术、蔬菜水载培技术）处理养鱼用水，通过测定几项常见的水质指标，研究了这几种核心技术在生产中实际应用的效果。结果表明：生物过滤器对进水中总氨氮（TNH3-N）、NO2-N、COD的一次性去除率分别为44．79％、20．31％、20．10％；开启泡沫分离-臭氧装置对TNH3-N、NO2-N的去除率分别为39％和38．1％；仅开启泡沫分离器时，试验装置对TNH3-N、NO2-N的去除率分别为42．45％和24．71％；蔬菜水培渠对TNH3-N的一次性去除率最高可达57．46％，对磷酸盐、COD都有较明显的去除效果。系统运转140d，养殖用水水质保持在TNH3-N〈1．5mg／L、NO2-N〈0．8mg／L的水平。试验期间，暗纹东方纯Fugu obscurus的生长状况良好，平均每尾增重50-90g，饲料系数平均为1．8，成活率平均为85％。

广东主要海水养殖鱼类繁养殖的现状与展望

本文综述了广东省10多种主要海水养殖鱼类繁养殖技术的现状,包括:海水鱼类人工繁殖、苗种培育、饲料、病害、健康养殖和可持续发展、产业化工程和养殖技术状况等方面;并对广东省海水鱼类繁养殖业的健康发展和战略部署提出了一些合理化建议。

水产养殖中亚麻酸应用的研究进展

综述了国内外有关亚麻酸在水产养殖中应用的研究进展,包括亚麻酸的生物来源、代谢、作用机理及应用等,并提出了亚麻酸在今后的水产养殖应用中的研究方向。

水产品药物残留与渔药的科学管理和使用(一)

我国加入WTO后,面临着全球经济一体化的形势,面临着人们对安全、卫生、高质量的水产品日益增长的要求,面临着我国水产养殖高效益、高水平持续发展的局面,水产品的药物残留问题已经引起了社会的普遍关注.要控制水产品的药物残留,保证水产品的安全,势必与渔药的安全使用与科学管理密切相关.本文试图对此提出一些粗浅的看法,以期为从事该方面工作的管理人员与业者提供一些借鉴.

水产品药物残留与渔药的科学管理和使用(二)

由于水产动物病害日趋严重，渔药的使用不可避免，加上水环境中可能存在的渔药污染，水产品中不可能绝对不存在药物的残留。因此为了保护人类自身的健康，规定水产品药物的最高残留限量标准是保证水产品安全的基本条件。水产品的最高残留限量标准应根据以下因素确定：(1)药物对人类健康的危害程度，如有三致作用的药物(禁用药物)，残留限量要求就很低；一般性的药物，残留限量可适当高些；(2)残留药物(或其代谢产物)不会对人类产生较大危害和不会对有益菌群造成破坏的最高浓度；(3)不会导致耐药菌株产生的最高药物浓度；（4）残留药物可检测到的最高灵敏度；(5)国外有关国家和组织最高残留限量标准；（6）我国水产品生产和进出口的具体情况。目前，我国已经规定了水产品中渔药残留限量(见表1)

大黄鱼网箱养殖的科学用药

大黄鱼是我国主要海产经济鱼类之一,因其肉质细嫩鲜美,营养丰富而享有较高的经济价值,倍受人们的青睐。由于近几年来资源的破坏与衰退,导致产量锐减,人们已将其重点由捕捞转向养殖,大黄鱼的网箱养殖已成为继鲈鱼、石斑鱼、鲷科鱼类之后的又一新型海水养殖产业。

水产养殖动物的健康管理(一)

水产养殖动物的病害，是制约水产养殖持续、稳步、健康发展的重要因素之一。近年来随着水产养殖的迅猛发展，水产动物的病害也逐年加剧。目前，在中国广为流行的各种水产动物病害就达100种以上，每年因病害所造成的产量损失达到20％以上，总的经济损失达100亿元以上。日益严峻的现实，使我们认识到，实施水产动物的健康管理已是一个迫在眉睫的问题。

水产养殖动物的健康管理(三)

五、水产动物健康管理技术手段的进展 水产动物健康管理的技术涉及的面较宽、较广，在疾病防治手段上也有很多亮点，主要表现在：

大黄鱼的网箱养殖和越冬技术

在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼 ,并进行了鱼种越冬试验。结果表明 :鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长 ,这与放养密度减低有关 ;成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀。大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬 ,并经二年饲养可达到上市规格。

中华鳖七群体稚鳖—成鳖阶段养殖性能评估

对我国中华鳖代表性的7个地方群体,在温室恒温(30℃)条件下,采用随机完全区组设计方法,进行了从稚鳖到成鳖、300余天的养殖性能的比较试验。主要结果:(1)7群体间个体日均增重差异极显著(F>0.01),日均增重大小顺序是:黄河鳖>淮河鳖>鄱阳湖鳖≈洞庭湖鳖>台湾鳖>崇明鳖>太湖鳖,黄河鳖极显著地优于其它群体(t>0.01)。(2)7群体间每平方米日均产量差异极显著(F>0.01),大小顺序是:黄河鳖>淮河鳖>洞庭湖鳖≈鄱阳湖鳖>台湾鳖>太湖鳖>崇明鳖,黄河鳖极显著地(t>0.01)或显著地(t>0.05)优于其它群体。(3)中华鳖个体生长差异,无论在同一群体内,或是7群体间,都很大。最大个体重/最小个体重比在黄河鳖最低,为5.6(♀)～8.3(♂),崇明鳖最高,为17.1(♀)～17.7(♂);从体重的变异系数看,也是黄河鳖最低。(4)7群体雌、雄性比总平均为:50.7%∶49.3%。雄性较雌性增重快8.4%(t>0.01)。

野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸含量的比较

比较了野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸的含量。结果显示,野生与养殖银鲳鱼体中均以谷氨酸含量最高,组氨酸含量最低,必需氨基酸中均以赖氨酸含量最高,并且四种呈味氨基酸的含量由高到低的顺序均为谷氨酸>天冬氨酸>甘氨酸>丙氨酸。养殖银鲳鱼体中脯氨酸含量较野生银鲳明显升高(变异系数为11.16%),但丝氨酸、酪氨酸及八种必需氨基酸(缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸及精氨酸)的含量均较野生银鲳低。养殖银鲳氨基酸总量(54.17 g/100 g干物质)与必需氨基酸总量(27.16 g/100 g干物质)均分别低于野生银鲳鱼体中的氨基酸总量(57.92 g/100 g干物质)与必需氨基酸的总量(30.04 g/100 g干物质),变异系数分别为4.74%与7.13%;而呈味氨基酸总量与野生银鲳相比差异较小,变异系数仅为2.66%。养殖银鲳与野生银鲳鱼体中必需氨基酸总量与总氨基酸的比值(EAA/TAA)均较高,分别为50.14%与51.87%。此外,养殖与野生银鲳鱼体中的呈味氨基酸与总氨基酸(DAA/TAA)的比值同样较高,分别为37.92%与36.82%。

滆湖轮虫群落结构与水质生态学评价

研究了浅水湖泊——滆湖的轮虫群落结构,并用轮虫污染指示种类、E/O值、QB/T值和生物多样性指数评价滆湖的水质和营养状况。在两周年的研究中,共发现轮虫69种,污染指示轮虫39种。优势种为萼花臂尾轮虫(Brachionus calyciflorus)、前节晶囊轮虫(Asplanchna priodonta)、针簇多肢轮虫(Polyarthra trigla)、长三肢轮虫(Filinialongiseta)和裂足臂尾轮虫(B.diversicornis)。轮虫密度年平均值为1584ind./L,生物量年平均值为5.9821mg/L。密度秋季最高,生物量夏季较高。轮虫物种多样性较低,多样性指数与其密度及生物量正相关。滆湖三个生态功能区轮虫的种类相似;湖区北部与中部的轮虫现存量差异不显著,与南部的差异显著,中部与南部间差异极显著。根据指示生物法、生物指数法和多样性指数法评价滆湖水质及营养类型,滆湖为富营养型。