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甲壳质化学的研究与应用进展
被引量:
14
1
作者
张宗恩
《上海水产大学学报》
CSCD
1998年第4期332-339,共8页
关键词
甲壳质化学
基本框架
壳聚糖
甲壳寡糖
甲壳单糖
下载PDF
职称材料
题名
甲壳质化学的研究与应用进展
被引量:
14
1
作者
张宗恩
机构
上海水产大学食品院
出处
《上海水产大学学报》
CSCD
1998年第4期332-339,共8页
关键词
甲壳质化学
基本框架
壳聚糖
甲壳寡糖
甲壳单糖
Keywords
chitin chemistry, basic structure, chitosan, chitinous oligomers, chitinous monosaccharide
分类号
O636.1 [理学—高分子化学]
S986 [农业科学—捕捞与储运]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
甲壳质化学的研究与应用进展
张宗恩
《上海水产大学学报》
CSCD
1998
14
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