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我国冷却肉生产的发展与建议 被引量:7
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作者 孙宝忠 杨季 +2 位作者 马爱进 房新满 肖安乐 《肉类研究》 2001年第4期8-9,共2页
本文简单介绍了我国冷却肉生产的发展现状,提出了促进冷却肉生产的发展对策。
关键词 中国 肉食品加工业 冷却肉 现状 发展 生产
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影响我国冷却肉发展的原因 被引量:2
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作者 肖安乐 房新满 +2 位作者 孙宝忠 杨季 马爱进 《肉类工业》 2002年第2期47-48,共2页
探讨了我国消费者肉类消费习惯、对冷却肉认识水平及冷却肉质量与价格状态制约我国冷却肉生产发展的影响。
关键词 冷冻肉 消费习惯 质量 价格 中国 肉类加工 发展
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制约我国冷却肉生产发展因素探析 被引量:2
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作者 房新满 肖安乐 孙宝忠 《中国食物与营养》 2001年第6期18-20,共3页
关键词 中国 食品工业 肉类加工业 冷却肉生产 制约因素 发展
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