モダン都市上海と東京——カフェを通して見る女給の世界

1はじめにカフェは1920~1930年代に上海と東京で隆盛を極めた新しい都市装置である。この都市装置の誕生に伴い、カフェの象徴である「女給」という職業婦人が誕生した。カフェと女給はともにモダン都市上海と東京の特徴を表象している。モダン都市を考察する上で、カフェと女給は欠かせない重要な要素である。従来の研究では、テクストに登場するカフェそのものの分析をめぐり。