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饮料配料设计中的安全考虑 被引量:1
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作者 沈锡伟 《饮料工业》 2011年第4期31-34,共4页
介绍了饮料的基本功能和食品添加剂的使用原则。对饮料配料时所使用的一些原材料的特点及安全性要求进行了剖析,意在合理使用,保证产品的安全。
关键词 饮料功能 食品添加剂 食品原料 产品标准
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