预算管理实施经验与思考——以上海益民食品一厂有限公司为例

预算作为公司管理的有效工具，能够有效地利用企业资源加强各部门的沟通，提高管理效益和效率，从而使经营者制定的预算目标得到实现。前几年上海益民食品一厂有限公司由于对预算管理不够重视，造成连年亏损，随后公司决策层统一思想．加强对预算管理重要性的认识度，

快速消费品经营企业应收账款管理初探

作为快速消费品的经营企业,在市场竞争日趋激烈的形势下,通过行业通用的信用销售模式,可以扩大销售,提高公司产品的市场占有率。但是,由于信用销售,也使企业的应收账款数额大量增加,资金的回收时间延长。

冷冻饮品生产过程食品安全风险分析及控制措施

根据冷冻饮品生产工艺流程,运用危害分析方法,确定冷冻饮品生产在原辅料采购、生产过程中设备杀菌消毒、环境卫生污染及员工卫生防护等方面存在食品安全风险,并提出对应的控制措施,主动落实食品安全主体责任,提高国内冷冻饮品行业生产企业食品安全风险控制水平。

构建适应食品产业转型的“中-本”贯通人才培养模式

随着现代职业教育改革的不断深入,作为国家教育综合改革试验区的上海市,自2014年起率先启动中等职业教育-应用本科教育贯通培养模式试点建设。以上海应用技术大学、上海食品科技学校、光明食品集团(上海益民食品一厂有限公司)"食品科学与工程专业"中等职业教育-应用本科教育贯通培养模式试点建设为例,阐述了"中-本"贯通教育人才七年一体化培养方案、课程结构、实践教学环节以及准订单培养机制设计原则和举措,为构建中职—应用型本科贯通教育立交桥提供借鉴。