碱性脂肪酶与表面活性剂相互作用研究

表面活性剂是一种性能优异的合成材料,被广泛应用于工业生产、食品加工、医药制造、日用化工等领域。表面活性剂通常为阴离子和非离子两类,其作用机理不同于普通油脂所用的极性,是通过与脂肪酶的表面结合而起到乳化去污的作用。在生物催化中,表面活性剂的作用是将阴离子和非离子两类物质以静电或氢键相互作用形成一个复合体,以达到增强或降低催化活性的目的。生物催化中,往往通过模拟酶与反应底物分子之间相互作用而提高其活性,以实现更好的催化效果。表面活性剂可以与生物体内酶结合后进行催化反应,从而达到提高脂肪酶活力和生产效率的目的。目前已有大量研究表明生物催化剂对表面活性剂在生物反应过程中作用和机理与普通溶剂或常规油脂体系中所用溶剂所起作用是不同的。

微胶囊技术在纺织品整理中的应用现状分析

微胶囊技术作为微包装技术中的一种,所采用的材料是天然的或者合成高分子成膜材料,包覆分散的固体、液体以及气体,促使微小粒子形成,即合理利用密闭或半透性的壁膜,避免芯材与外界环境接触,同时可以有效屏蔽气味和颜色,进而达到保护和稳定芯材的目的。文章着重研究了纺织品整理中微胶囊技术的应用现状。