自制A-F群OH荧光抗体在食品沙门氏菌快速检出中的应用

用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体对十类食品共1,896份标本进行了快速检出试验,结果和分离培养的符合率达95%。试验中共分离到沙门氏菌265株,其中经过群型鉴定的235株,全部属A-F群血清型内,和我们以往多年所得的结果一致。以上事实说明,用自制沙门氏菌属A-F群OH荧光抗体作为大批食品标本的快速过筛试剂,是完全可行的,建议有关部门组织生产,推广使用。