氨基酸生产新技术的发展—发酵法

一、发酵法氨基酸的生产技术,有蛋白质水解液提取法、化学合成法和发酵法,它们各有特色。在含有碳源、氮源以及盐类等单纯培养基中,微生物几乎能生成所有的氨基酸。但是,微生物具有严密的调节机制,它只高效率生成对自己生存所必须的量而从不过量。因此,要想使氨基酸发酵生产成为可能,就必须解除微生物的这一调节机制。

高纯度,高活力碱性磷酸单酯酶的制备

碱性磷酸单酯酶(简称AKP)Alkaline ph-osphatase(Orthophosphoric monoester pho-sphahydrolase EC 3·1·3·1)是一种用途广泛的生物化学试剂,它能专一性地水解磷酸单酯化合物而释放出无机磷。目前主要应用于核酸研究,如在遗传工程研究中用于核苷酸顺序的分析、测定及其基因的重组,分离;在医学科研上它是酶标免疫测定技术的常用工具酶之一;添加AKP的药用化妆品,有益于皮肤细胞的再生和新陈代谢;此外,还可用于核苷酸脱磷,生产核苷等。