重组毕氏酵母发酵过程的结构模型

分析了毕氏酵母 ( Pichia pastoris)以甘油和甲醇为碳源时的代谢途径 .建立了胞内物质流和能量流的平衡方程——结构模型 .经过适当的降维 ,解得比碳源消耗速率、比氧消耗速率、比乙酰辅酶 A生成速率、细胞比生长速率等关键反应速率 .结合反应器模型获得操作变量与过程状态变量间的关系 .用实验数据对模型进行了初步验证 .结果表明 。