基于CDIO理念的本科酒店管理专业人才培养模式研究

当前,随着市场经济的快速发展,社会各界对应用型复合人才需求不断增强,应用型本科教育也随之受到各大高校的广泛重视。然而,在酒店业蓬勃发展、应用型本科教育日益繁荣的今天,我国酒店管理专业的应用型本科教育发展却相对缓慢,其仍局限于传统的学术性教育理念,实践性、操作性教育方式欠缺,与市场的需求仍有较大差距。本文试通过对国内本科酒店管理专业人才培养现存问题的剖析,结合CDIO工程教育理念运用于国内本科酒店管理专业的可行性分析,对国内本科酒店管理专业人才培养方案、教学模式及校企合作等多方面进行探索,以期进一步丰富、完善我国酒店管理专业应用型人才培养模式。

国内消费者旅行预订方式研究

针对过去12个月内有过旅行经历的被访者进行面对面问卷调查,按照顾客在整个旅行过程中的各种行为收集相关信息,通过利用配对样本t检验、归纳等方法,分析总结顾客因不同原因而进行机票、酒店预订的习惯、关心的要素以及相关旅游信息搜集等方面的特点和偏好,通过与现今市场主流相关产品和服务进行比较,得出对未来旅行预订服务市场发展方向的预测分析和建议,对相关行业或企业提供有价值的参考意见。