拓展生鲜食品 发展自有品牌──联华超市自我发展跨出两大步

拓展生鲜食品发展自有品牌联华超市自我发展跨出两大步王宗南编者按：超市经营生鲜食品，可以“为民、便民、利民”，但经营生鲜难度大、利润低，上海联华超市公司通过改变观念，开发新品、体制配套，取得了很大成功。在激烈的市场竞争中，随着超市业态的不断膨胀，无形资...

上海超市的竞争趋势和发展对策

一、上海内资超市发展态势 近两年来,上海超市业迅猛发展,竞争激烈。从总体看,国内超市在网点数量和销售额方面,占有主体地位,其发展的有利方面是:

网络管理托“联华”

1991年5月上海联华超市商业公司成立。它以"顾客第一,唯一的第一"作为其经营观念,以"为民、便民、利民"为经营宗旨,以经营大副食、生鲜食品和开发联华品牌商品为特色,全心全意为消费者服务,1996年联华超市进入新一轮发展,在开设直营店的同时在江、渐。

连锁型超市管理及其电脑化

超市这种零售商业新形式的出现是社会经济发展和消费水平提高的客观表现。1991年下半年,位居上海曲阳地区的上海联华超市商业公司曲阳商场开张,掀起了上海“超市热”的序幕,在开业一个月内,天天排队进场,振动了上海零售商业。进入1992年,全市几乎以每二天开一家超市自选商场的发展速度增长,年终大小自选商场达200家,1993年一季度发展到300家。但是超市发展中碰到许多困难,例如投资大,成本高,管理难。

超级市场探

在改革、开放大潮中，一大批超级市场和自选市场正在上海涌现。它们繁花似锦池装点在城市各个角落，方便了广大消费者的购买，同时又进一步促进了消费市场的繁荣。