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题名红酒多酚生理功能概述
被引量:2
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作者
张宏宸
高海晶
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机构
上海诚一食品原料有限公司
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出处
《酿酒》
CAS
2012年第5期83-84,共2页
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文摘
红酒多酚又称红葡萄多酚,萃取自红葡萄酒,具有很好的生理功效。对红酒多酚的性质和生理功效进行了阐述。
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关键词
多酚
红酒
生理功能
红葡萄酒
生理功效
TS201
关键词
分类号
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Keywords
red wine polyphenols
wine
red wine
polyphenols
physiological effects
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名天然VC的最佳来源-巴西针叶樱桃
被引量:2
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作者
石伟
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机构
上海诚一食品原料有限公司
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出处
《中国食品工业》
2011年第9期32-32,共1页
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文摘
第二次世界大战期间,针叶樱桃为盟军伤员医治创伤立下了汗马功劳,令数以万计的伤员免于伤口溃烂,挽救了数以万计的士兵生命!第二次世界大战结束后,美国等发达国家迅速开始了对针叶樱桃的种植和研究,结果发现针叶樱桃含有丰富的天然维生素C,遂被世人所瞩目。但是,由于当时制取技术的可控性较差以及针叶樱桃种植的地域限制,尤其是合成VC的开发成功以及其工业化的生产,人们渐渐忽略了针叶樱桃的价值,
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关键词
樱桃
针叶
VC
天然
第二次世界大战
巴西
发达国家
维生素C
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分类号
S662.5
[农业科学—果树学]
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题名精准地制造更加营养、健康的产品
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作者
袁岚
田博
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机构
上海诚一食品原料有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2017年第3期64-65,共2页
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文摘
健康是人生最宝贵的财富!然而,我国居民健康状况不容乐观。国家卫计委的数据显示:中国目前有高血压患者1.8亿人,糖尿病以及糖尿病前期患者2.5亿人,高血脂症患者人数为9000万人,肥胖症患者超过7000万人。研究显示,我国真正意义上的健康人比例不足3%,未来10年慢性病将呈海啸式爆发。
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关键词
健康状况
高血压患者
营养
制造
产品
数据显示
高血脂症
糖尿病
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名MaQBerry^(TM):新型运动营养补充剂
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作者
张宏宸
石伟
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机构
上海诚一食品原料有限公司
智利SOUTH POLE BIOGRROUP
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出处
《食品安全导刊》
2010年第6期53-53,共1页
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文摘
复合营养素在体育运动中扮演的角色备受人们关注,高质量的碳水化合物、全面的蛋白质以及特殊的氨基酸、微量元素,甚至中药提取物都被广泛应用于食品中以提高消费者的耐力,确保能量置换.并促进运动后体力的快速恢复。
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关键词
体育运动
营养补充剂
碳水化合物
中药提取物
微量元素
快速恢复
营养素
氨基酸
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名安益乳多肽~,促进血压及血管内皮双重改善
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作者
姚抗
袁岚
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机构
上海诚一食品原料有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2017年第8期72-73,共2页
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文摘
安益乳多肽作为一款能够降低血压以及调节血管内皮的多肽物质,在日本市场上经久不衰。如今,进入中国市场的安益乳多肽即将开启一片全新的市场。
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关键词
多肽物质
血管内皮
低血压
乳
日本市场
中国市场
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TQ460.1
[化学工程—制药化工]
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