干热处理对大豆粉品质的影响

在不同的时间、温度条件下熏对大豆粉进行干热处理熏测定尿素酶活性穴UA雪和蛋白质溶解度穴PS雪。胰蛋白酶抑制因子穴TI雪的活性由UA来表示。结果表明押随着加热的时间和温度增加,UA和PS下降熏在120℃以后熏UA呈明显的线性下降。干热处理的最适时间和温度为30min、135℃。

美国猪回肠炎控制措施及对我们的启示

猪增生性肠炎（回肠炎）最早于20世纪30年代在美国衣阿华州首次发现，但直到1993年才由英国和美国的科学家成功分离培养该病病原菌，并确定其分类学地位，命名为胞内劳森菌（LawsoniaIn—tracellularis）。