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西式餐具面面观
1
作者
点点
《烹调知识》
2009年第1X期74-75,共2页
西餐中,除了形色美观、口味鲜美的菜肴之外,林林总总的餐具也让人眼花缭乱、目不暇接。
关键词
牛排刀
黄油盘
通心面
白兰地杯
冰桶
桶夹
子一
冰夹
蔬菜类
雪利
下载PDF
职称材料
题名
西式餐具面面观
1
作者
点点
机构
上海超凡餐具有限公司
出处
《烹调知识》
2009年第1X期74-75,共2页
文摘
西餐中,除了形色美观、口味鲜美的菜肴之外,林林总总的餐具也让人眼花缭乱、目不暇接。
关键词
牛排刀
黄油盘
通心面
白兰地杯
冰桶
桶夹
子一
冰夹
蔬菜类
雪利
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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作者
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1
西式餐具面面观
点点
《烹调知识》
2009
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