绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究

以绿茶提取液作为纳滤膜分离浓缩的对象,通过测定不同压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截流率曲线来分析纳滤过程的特点。在0.4～0.8MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3%。在0.8MPa下,茶多酚含量为0.3%(w%)的绿茶提取液浓缩至3.1%,平均透过通量为16.5L/m2·h,在此工艺条件下,纳滤浓缩工艺脱除1t水的运转费用为蒸发浓缩的1/4～1/5。

纳滤浓缩绿茶提取液的研究和浓缩模型

研究了绿茶提取液的纳滤浓缩分离过程，采用两种操作方式：连续式浓缩和间歇式浓缩．在连续式浓缩实验中，通过测定不同操作压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截留率来分析纳滤过程的特点，在0．4～0．8MPa下对茶多酚的平均截留率为97．3％．在间歇式浓缩实验中，测定了膜对不同茶水比浸取所得茶汤的截留性能，实验值与浓缩模型预测值进行了比较，实测值与模型值吻合较好，表明浓缩模型对于茶多酚的纳滤浓缩分离过程具有较好的适用性，可用于浓缩过程的设计计算．