转型期中国乳业的发展——2012年乳业市场回顾

2012年，世界末日没有到来。中国乳业在经过几年的调整后，整体处于上升态势，市场容量在不断地扩张，企业的生产规模也在不断地扩大，对于产业链的建设，已经上升到企业的战略高度，很多区域型乳业开始出现较高的增长。而乳业巨头们虽然负面新闻不断，但并没有真正的放缓企业的增长。这说明，在中国，当前的消费需求巨大，以至于消费者完全没有判别力，也可以说，中国的消费者是最健忘的消费者，这也正是乳品行业安全事件不断，但并没有真正影响到行业发展的原因。虽然政府部门三令五申对质量安全的关注，但这已经成为行业的定时炸弹，2012年，多家乳品企业因质量安全问题，再次成为媒体关注的焦点。无论怎么样，前行的路还很长，中国乳业的发展任重道远。

乳品行业鲜牛奶产品发展现状及趋势

随着各乳品企业纷纷推出鲜牛奶产品,我国的鲜牛奶市场正呈现＂百舸争流千帆竞,乘风破浪正远航＂的景象。放眼全国市场,基本上各区域市场均有至少一款主打鲜牛奶产品。全国型乳品企业、区域型乳品企业和国外乳品企业推出的鲜牛奶产品,各具特点。

乳品企业如何做好产品创新

中国奶业的发展是一个不断创新的发展史,随着20世纪90年代中后期中国奶业的崛起,消费者对于新产品的渴望就从来就没有停止过。近年来,随着竞争的不断恶化,价格战成为乳品企业之间竞争的首选,"

国产婴幼儿奶粉企业如何把握市场机遇——面对婴幼儿奶粉反垄断调查

近日，笔者在走访安徽一家区域型乳品企业时，遇到企业高管提出这样的疑问：“面对目前国内奶粉行业，形势如何判断？国家奶粉政策频出，部分厂家遭遇反垄断调查，惠氏宣布最高降幅20％，贝因美也宣布降价，我们该如何应对？”就此话题，本文阐述了笔者对近期国内奶粉行业变化的一些个人看法。

渠道差异化创新需注重核心模式创新——基于区域型乳品企业自建连锁专卖体系的渠道创新

营销渠道历来是所有公司营销工作的重头戏，因为营销渠道是产品从制造商手中传至消费者手中所经历的由经销商连接起来的通道，连接产品与市场的桥梁，沟通企业与顾客的桥梁。没有这个桥梁，也就没有销售，正是因为渠道的作用如此重要，所以每个企业都全力对渠道进行投入。

蒙牛和伊利如何玩转联销体

蒙牛液态奶进入上海市场之初,凭借与当地富有销售网络和深谙上海市场之道的优秀营销管理人员等优势资源的上海糖烟酒合作,以合资公司的形式共同操作具有战略意义的上海市场,迅速获得了成功,从而奠定了蒙牛布署全国市场大局的基础.