怎样使新产品开发的效率更高——流程再造的实际运用案例介绍之一

2007年年底在为某知名食品企业规划2008年新产品发展计划时，笔者参加了该企业2007年新产品发展规划实施研讨总结会。出乎意料的是，原以为该知名企业已经有着完备的组织体系、严密的业务流程以及各项管理制度来保证新产品发展的顺利实施和高效运作。但在会议中却发现，参与到新产品发展的各个职能部门和业务部门在会中相互抱怨。

新形势下中国乳业的发展方向与策略

随着“三鹿奶粉事件”的逐渐平息，在未来的一段时间内，中国乳业究竟要向哪个方向发展？在过去的几年里，区域型乳品企业节节败退，曾经有人预言：区域型乳品企业将被国内的大型乳品企业兼并，最后中国的乳业市场必定形成垄断。然而，尺有所短，寸有所长，区域型乳品企业有其自身的优势，关键是要发挥出自己的优势，而不是不断地补足自己的短板。

新形势下中国乳业的竞争战略

2008年是多事之年，除“三鹿奶粉事件”外，全球的经济危机已经影响到多个行业的发展。对于中国的乳业来说，自2006年开始受到经济热涨的影响，从最初的各类原料的涨价开始，企业的生存环境逐渐恶化：2008年整体经济形势出现下滑，乳品行业又从过热到过冷。从2009年开始，企业耍做好长时间的“过冬”的准备。对于中国乳业来说，2008年即将成为历史，2009年已经在眼前，如何走好未来的路，如何在当前的市场现实中突出重围，成为市场低迷环境中快速发展的企业？

新形势下中国奶业的机遇与挑战

2008年，正快速发展的中国乳业在9月戛然而止，“三鹿奶粉事件”让中国乳品企业多年来建立的信任基础轰然倒塌。目前整个行业的消费受到了抑制，很多消费者处于观望状态。尽管如此，中国乳品消费的刚性需求依然是强劲的，对于婴幼儿奶粉来说，每年超过2000万的新生婴儿，他们除去喝母乳之外，依然需要奶粉；对于液态奶来说，当前总销量虽然下降了25％（商务部9月30日公布的监测数据），但一些相对理性的消费者依然会选择没有问题的乳制品作为日常消费品。

乳品企业的“中国策”

1 2007年，中国乳品企业在攻与守中前行 2007年，中国乳业经历了价格上涨之风，经历了产品的更新换代，经历了奥运前的彷徨，经历了由一线品牌引领的公关活动之风。岁末年初，我们仿佛看到了2008年的市场风云，市场的竞争将继续空前的激烈，行业的整合也将进一步进行。