粗粮饮料成市场“新宠”,真是绝佳养生饮品吗

粗粮主要包括谷类中的玉米、黄小米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸,以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆、蚕豆等。一般来说,粗粮大多富含植物蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素(尤其是B族维生素以及维生素E)和微量元素,还有少量的脂肪,是一种低热量的健康食物。

高考学生的膳食营养

每年的这个季节,是高考学生的关键时期.这一时期的孩子正处在学习负担重、用脑过度,大脑对氧的要求增加,能量和各种营养素如:蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、C、B族以及铁的消耗都相应增加.过重的学习压力,常常会造成孩子睡眠减少、食欲不佳、消化能力减弱,从而使营养素摄入减少.

高血压患者的饮食治疗

全国营养调查发现,由于近年来人民生活水平的提高,传统膳食结构的改变,脂肪摄入增高,食盐摄入量多等原因,使高血压发病率连年增加,成为世界上高血压危害最严重的国家.

“溃疡”患者的三大饮食误区

患了消化性溃疡，牛奶还能不能喝？是不是只能吃细软食物？辛辣食物也不能吃了么？请看专家的意见——

不切菜、少加水,“懒”也能降血糖 糖尿病饮食治疗领域引入新概念——“食物血糖生成指数”

糖尿病的饮食治疗难吗？从营养学角度看来，只要懂得科学搭配和食物生成营养原理，有时候“懒”一点更客易降低食物的血糖生成——比如粗粮不要细作，蔬菜不要切碎、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体血糖的生成——-

胃炎患者能吃牛奶吗

关于胃炎患者能否吃牛奶、香蕉等食物,媒体的言论似乎常常自相矛盾,人们头脑中的“饮食原则”也不断被打破。无所适从的患者不禁要问,我们到底应该听谁的?

慢性胃炎患者,今天您该吃什么

得了慢性胃炎,很多患者都知道应该有所禁忌, 好好保养自己的胃,却不清楚究竟应该怎样吃,可以吃些什么。请看专家为您设计的食谱。

粗粮饮料成市场“新宠”,真是绝佳养生饮品吗

近些年来,随着大家食品健康意识的不断提高,对粗粮的营养价值越来越为重视。粗粮已被明确列为中国居民膳食指南中要求必须摄取的食物品种之一。尽管大家都知道粗粮的“好”,但所有粗粮都有一个“硬伤”,即口感太粗糙。为了解决这个痛点,很多商家推出了“粗粮饮料”,还真的受到消费者的热捧。那么,粗粮饮料真是一种绝佳的养生饮品吗?

肾病患者,冬季切勿盲目食补

今年46岁的吴先生一年前被查出患有慢性肾炎,经治疗后病情好转,蛋白尿转为阴性。因为对医学知识的一知半解,吴先生认为自己得肾病就是“肾虚”了,得好好补一补肾。所以从那之后,吴先生就经常买些营养品吃,渐渐地体重有所增长,他认为进补出效果了。常言道“冬天进补,开春打虎”,入冬以来,吴先生经常约上三五好友吃药膳火锅、烤全羊和海鲜,可谁都没想到,就在前几天,吴先生吃火锅时突然晕倒在饭桌上。朋友们见他不省人事,脸色苍白,赶紧将他送到了医院。

中止“雌激素”谣传,别再吓爱吃豆制品的人了

坊间一直都有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的说法,意思是说,如果人们每天都吃点豆类食品,就能够远离疾病的困扰。然而,近几年又有另外一种声音:豆制品含有雌激素,别再吃了,小心得乳腺癌、子宫肌瘤。这是真的吗?某些“副作用”的说法尚未得到公认豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。

肠内营养对肝功能障碍患者腹部手术后肝功能及炎性反应的改善

目的观察肠内营养（EN）对合并肝功能障碍患者腹部手术后肝功能及炎性反应的影响。方法2009年8月至2010年3月前瞻性选择南京、上海等地区5家医院的62例腹部手术后需要EN支持5d以上且至少存在一项肝功能指标异常的患者。术后胃肠功能恢复后给予EN混悬液（TPF-FOS）5d，EN达到目标量125．52kJ（30kcal）·kg^-1·d^-1至少3d。于术前、EN开始后第6天晨分别检测血清前白蛋白、C反应蛋白（CRP）及肝功能指标水平并记录全身炎性反应综合征发生率，于EN使用期间观察并记录胃肠道反应发生率。结果术前与EN后的血清前白蛋白水平分别为（175．94±71．79）mg／L和（192．22±91．26）mg／L，差异无统计学意义（P=0．162）。术前γ-谷氨酰转肽酶异常者为40例，EN后减少至30例（P=0．041）；术前总胆红素异常者为9例．EN后减少至3例（P=0．034）；其余肝功能指标异常者的例数术前与EN后无差异。总胆红素与结合型胆红素水平EN后较术前显著降低（分别为P=0．000和P=-0．015）。与术前CRP值（48．74±65．16）mg／L相比．EN后降至（25．79±23．63）mg／L（P=0．009）；与术前全身炎性反应综合征发生率19．0％相比．EN后降至10.3％（P=0．059）。患者胃肠道反应的发生率EN第1天为22．4％，EN第5天则减少为19．0％．随管饲喂养时间的延长呈下降趋势。结论对于合并肝功能障碍的腹部中等以上手术患者．术后应用TPF-FOS能减轻机体的炎性反应，改善肝功能，维持血清蛋白水平。

肠内营养对活动期溃疡性结肠炎伴营养不良患者营养状况、肠黏膜屏障功能和肠道菌群的影响

目的:观察肠内营养对活动期溃疡性结肠炎(UC)伴营养不良患者营养状况、肠黏膜屏障功能和肠道菌群的影响。方法:选取2019年8月~2021年9月期间上海长征医院收治的120例活动期UC伴营养不良患者,根据随机数字表法分为对照组(60例,接受全肠外营养治疗)和研究组(60例,接受肠内营养治疗)。观察两组治疗3周后的临床总有效率,对比两组治疗前、治疗3周后的营养状况、肠黏膜屏障功能指标和肠道菌群数量,记录两组治疗期间不良反应发生率。结果:研究组(90.00%)临床总有效率高于对照组(68.33%)(P<0.05)。研究组治疗3周后D-乳酸(D-LA)、二胺氧化酶(DAO)、内毒素(ET)水平低于对照组同期(P<0.05)。研究组治疗3周后血清白蛋白、血红蛋白水平高于对照组同期(P<0.05)。研究组治疗3周后乳酸杆菌、双歧杆菌数量高于对照组同期,大肠杆菌数量则低于对照组同期(P<0.05)。两组不良反应发生率对比无差异(P>0.05)。结论:活动期UC伴营养不良患者选用肠内营养进行治疗,可促进营养状况和肠黏膜屏障功能改善,调节肠道菌群结构,安全有效。

肠粉、猪脚面、陈皮茶--舌尖上的“狂飙”

电视剧《狂飙》出圈后,观众对于精彩剧情如数家珍,剧中出现的美食更是让大家念念不忘。肠粉、猪脚面、陈皮茶等,观众们的复刻热情高涨,但是这些美食人人都适合吗?肠粉,血糖的“狂飙”肠粉作为广东著名的传统特色美食,因其制作简单、花样多变而深受人们喜爱,不同地区发展出了不同口味和馅料的肠粉。

粗粮饮料真是“绝佳养生饮品”吗

随着健康消费理念深入人心,从碳酸饮料到果汁,再到植物蛋白饮料,消费者对于饮料的需求越来越健康,越来越原生态。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障人体的消化系统正常运转。此外,粗粮热量低,可带来饱腹感,还富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养元素,对健康大有裨益,于是粗粮饮料"横空出世"。那么,这种粗粮饮料真是一种绝佳的"养生饮品"吗?