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饮料灭菌设备——板式换热器成套系统的设计与选用 被引量:1
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作者 陈光辉 《饮料工业》 2004年第5期44-48,共5页
从实际设计者与使用者的角度 ,结合实例阐述简单实用的换热器设计方法及过程 ;通过了解设计者的意图 。
关键词 工艺参数 柔性控制 热平衡 K值 物性 流动的形态 对数平均温差
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新型环道式在线的配料混合器
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作者 黄庆平 《包装与食品机械》 CAS 1993年第3期51-52,共2页
配料混合——在饮料食品加工工业中几乎是不可缺少的重要工艺环节。食品工业中的混合,其含意不仅仅局限于单一的将不同配料混成一体。 目前在我们国内,食品饮料厂的许多混合工艺场合中几乎都是延习采用传统的分批混合技术,即混合罐或搅... 配料混合——在饮料食品加工工业中几乎是不可缺少的重要工艺环节。食品工业中的混合,其含意不仅仅局限于单一的将不同配料混成一体。 目前在我们国内,食品饮料厂的许多混合工艺场合中几乎都是延习采用传统的分批混合技术,即混合罐或搅拌罐。每班生产时,分批称量投料,并且是开启式作业,很容易引起细菌对罐内食品的侵蚀。 展开更多
关键词 饮料 食品 环道式 配料混合器
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泵在食品行业的应用选择 被引量:1
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作者 李斌 《食品科技》 CAS 北大核心 1999年第5期28-29,共2页
关键词 食品工业 液体输送 食品机械
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