新时代粮油质检行业创新发展研究

民以食为天,食以安为先,粮油质量安全关乎社会和谐稳定、百姓安居乐业,长期以来,粮油质检机构由于技术、人才、资金的短缺,体系建设缓慢。进入全面深化改革的新时代以来,为了保障人民群众的身心健康,满足人们日益增长的粮食消费需求,需要进一步提高粮油质检能力,加强粮油质量监督管理,适应新时代粮食流通的发展。本文主要分析了新时代粮油质检工作的重要性以及国内粮油工作存在的问题,就国家相关政策、科技兴粮、人才兴粮、科教平台支持,为新时代粮油质检改革与发展提出建议。

浅析国有粮食企业粮油损耗及其会计处理

国有粮食企业作为我国粮油经营、代购、代储的部门机构,对我国粮油的管理工作起着非常重要的影响作用。而由于国有粮食企业经营粮油种类不断增加,数量和规模不断扩大,因此在粮油储存、运输过程中,由于各种原因发生的损耗也会越来越多,如何通过合法有效的会计手段对这些粮油损耗做规范的会计处理,对于国有粮食企业的粮油存储管理有着现实的意义。

我国蔬菜发酵加工现状与发展方向

我国是蔬菜生产大国,蔬菜产业是农业的重要组成成分。本文阐述蔬菜发酵加工的意义,分析泡菜、腌菜、酱菜和发酵蔬菜汁饮料4种蔬菜发酵加工制品的研究现状,并展望蔬菜发酵加工的未来发展方向。

硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,

磷化物测定中注意事项探讨

磷化物包括磷化铝、磷化锌和磷化钙,是我国20世纪60年代初期开始应用的仓库杀虫剂,由于价廉、杀虫效果好,已成为我国主要的熏蒸杀虫剂。磷化物在酸、碱、水或光的作用下。

芡实发酵生产酒精的工艺研究

为确立芡实发酵制备酒精的最优工艺参数,以乙醇得率为指标,采用单因素和正交优化试验设计,利用熟料YC5-5根霉酒曲进行芡实发酵制备酒精研究。芡实发酵生产酒精的最佳工艺参数：芡实粒度8~16目、泡料温度70℃、蒸料时间25 min、加曲量0.4%和加水量1∶2.0。该优化参数下芡实发酵制备酒精的得率较高,达49.36%,将为芡实发酵生产酒精的工业化生产提供试验依据。